Présentation du lot

Vin de France Le Vin des Amis Auguste Clape 2016

La cuvée

Comme son nom laisse à penser, Le Vin des Amis est ni plus ni moins le vin de copain de ce domaine prestigieux de Cornas. Son profil fin, frais, fruité et légèrement épicé est dû à la vinification en grappes entières des syrahs. Celles-ci proviennent de deux parcelles différentes : une située en appellation Saint-Péray, l'autre non loin du village de Cornas et du Rhône. Le vin a ensuite été élevé en foudre. Ouvrez-le dans sa jeunesse et accompagnez-le d'une viande en sauce. Succès garanti.

Le domaine Auguste Clape

Le domaine d'Auguste Clape a vu le jour au 19ème siècle mais était alors destiné à la polyculture. Auguste Clape, époux de la fille des propriétaires, arrive au domaine en 1949 et, tous deux décident de se consacrer au vin. A cette époque, ils disposent seulement de quatre hectares de vignes et décident de créer un marché au vin qui les encourage d'ailleurs à réaliser les mises en bouteilles au domaine en 1955. Petit à petit, leur réputation et celle de leurs vins croît, s'étendant au-delà de l'Hexagone. En 1988, Auguste Clape accueille son fils dans l'affaire. Celui-ci avait fait ses classes auprès des plus grands du sud de la France tels que le domaine Tempier (Bandol) et celui du Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape). Ensemble, ils adoptent une culture raisonnée déjà ébauchée et des vinifications traditionnelles parcellaires. Mais, en juillet 2018, Auguste Clape, devenu une figure de l'appellation, s'éteint, passant donc le flambeau à son fils Pierre et à son petit-fils Olivier. Aujourd'hui, ceux-ci cultivent donc un peu plus de 8 hectares de syrah, de roussanne et de marsanne dont les ceps sont âgés d'une quarantaine d'années en moyenne. Confidentielle, la production s'arrache auprès des amateurs pour son profil racé, sa puissance, sa complexité et son équilibre détonnant.

Caracteristiques détaillées