Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Vieilles Vignes Perrot-Minot 2011
13%
2.25L
intensité
Arômes empyreumatiques, fumés et balsamiques se mêlent dans ce cru aux tannins fondus, signé par le domaine Perrot-Minot . Plus d'infos
Lots similaires
Les notes de fruits noirs et de moka, of...
110€Figure traditionnelle du vignoble bourgu...
160€Figure traditionnelle du vignoble bourgu...
90€Les notes de fruits noirs et de moka, of...
70€Présentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Vieilles Vignes Perrot-Minot 2011
La cuvée
La Combe d'Orveau Vieilles Vignes est une cuvée assez classique et représentative du style du domaine. Le nez est dominé par des arômes empyreumatiques, fumés et balsamiques. La bouche est harmonieuse, aux arômes de fruits, les tanins sont fondus et les notes d'élevage très bien intégrées.
Le domaine Domaine Perrot-Minot
L'histoire du domaine débute au XIXème siècle avec la génération d'Amédée Merme qui s'emploie à agrandir la propriété familiale. En 1902, Armand Merme prend la tête du domaine. Il à l'origine de nombreuses innovations en terme de vinification. Le nom Perrot-Minot s''associe au domaine en 1963, lorsqu''une des quatre filles d''Armand Merme épouse Henri Perrot-Minot. Ceux-ci reprennent les rênes de l''exploitation à la mort d''Armand Merme. Aujourd'hui et depuis 1993, leur fils Christophe Perrot-Minot dirige le domaine après avoir été courtier en vin pendant sept ans. Il oeoeuvre à optimiser le travail et la qualité des vins, perpétuant ainsi la tradition familiale. Le domaine compte 13 hectares de vigne répartis sur toute la Côte de Nuits en villages, premiers crus et grands crus qu'il complète par quelques achats de raisin en Chambertin et en Chambertin Clos de Bèze. Les vins n'ont cessé d'évoluer vers davantage de finesse pour exprimer l'identité de chacun de ces différents terroirs. Une magnifique signature de la Côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 NormaleProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er cru
Propriétaire : Perrot-Minot
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface
Production : 2000 bouteilles
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie