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Volnay 1er Cru les Champans Joseph Voillot (Domaine) 2010

Fruits rougesVin de gastronomie

13%

2.25L

intensité

Ce vin, ample et racé, signé par Joseph Voilot, saura dévoiler tout son potentiel aromatique après quelques années en cave.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Étiquette très légèrement marquée, 3 Étiquette très légèrement tachéeNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : VolnayClassement : 1er cruPropriétaire : Joseph Voillot (Domaine)
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Présentation du lot

Volnay 1er Cru les Champans Joseph Voillot (Domaine) 2010

La cuvée

Joseph Voillot signe un superbe volnay 1er cru les Champans. C'est un rouge complet, ample mais toujours délicat. Laissez-lui 5 à 10 ans de bouteille avant dégustation.

Le domaine Joseph Voillot

Exploitation familiale depuis cinq générations, le domaine Joseph Voillot, à Volnay, s'étend sur 10 hectares répartis en 35 parcelles et 17 appellations, de Volnay, Pommard, Meursault et Beaune. En 1995, Joseph Voillot est parti à la retraite et c'est son gendre, Jean Pierre Charlot qui prit les rênes du domaine. Jean-Pierre Charlot est un érudit d'oenologie, matière qu'il a d'ailleurs longtemps enseignée à Beaune. Le travail dans les vignes et au chai est tout ce qu'il y a de plus classique, mais tout y est bien fait. A la vigne, les sols sont travaillés deux à trois fois par an et au chai, les vinifications sont traditionnelles et parcellaires, avec les levures indigènes et des pigeages. Les élevages durent entre 16 et 18 mois, avec environ 25% de fûts neufs. Ce domaine est particulièrement réputé pour la finesse et l'équilibre parfait de ses vins.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquette très légèrement marquée, 3 Étiquette très légèrement tachée

Provenance : particulier

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Volnay

Classement : 1er cru

Propriétaire : Joseph Voillot (Domaine)

Millésime : 2010

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 10 hectares

Production : 50000 bouteilles

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Volnay 1er Cru les Champans Joseph Voillot (Domaine) 2010

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Volnay 1er Cru les Champans Joseph Voillot (Domaine) 2010
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