Sancerre Le Chêne Marchand Lucien Crochet (sans prix de reserve) 2016
13%
2.25L
intensité
Ce sancerre aux élégants arômes de poire et de fleurs blanches offre à la fois richesse et tension. Il se garde jusqu'à 6-10 ans et s'apprécie avec des asperges, des fruits de mer ou des poissons en sauce. Plus d'infos
Lots similaires
Un sancerre qui approche les niveaux de ...
30€Un sancerre rouge fruité et légèrement b...
34€79Tendu, ciselé et persistant, ce sancerre...
50€Présentation du lot
Sancerre Le Chêne Marchand Lucien Crochet (sans prix de reserve) 2016
La cuvée
Cette cuvée est élevée durant 10 mois sur lies, puis 6 mois sur lies fines. A la dégustation, le nez livre des arômes de poire et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est riche, large, puis on découvre une belle tension et une longue finale, offrant de la minéralité.
Le domaine Lucien Crochet
Le domaine Lucien Crochet est une exploitation familiale qui se transmet de génération en génération. Lucien Crochet a réuni les domaines de son père et celui du père de son épouse, Lucien Picard, qui fut d'ailleurs parmi les premiers dans Sancerrois à mettre en bouteille au domaine, dès les années 1950. Lucien Crochet développa les ventes avec les grands restaurants parisiens ainsi qu'à l'étranger, il fut l'un des premiers domaines de la région à obtenir une large reconnaissance. Son fils, Gilles, étudie l'œnologie à Dijon puis travaille en Bourgogne, avant de revenir au domaine familial en 1983. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 38 hectares : 29 de sauvignon et 9 de pinot noir. C'est une valeur sûre et un domaine de référence de l'appellation.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 2 Étiquette très légèrement marquée, 1 NormaleProvenance : professionel
Type de cave : stockage spécialisé
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Sancerre
Propriétaire : Lucien Crochet
Millésime : 2016
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 35 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie