Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg Julien Meyer (Domaine) 2017
13%
0.75L
intensité
Culture biodynamique et vinifications naturelles permettent à ce vin de s'exprimer dans un registre éclatant. Plus d'infos
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Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg Julien Meyer (Domaine) 2017
La cuvée
Réputé pour sa culture biodynamique et ses vinifications naturelles, le domaine signe un riesling singulier et éclatant. Le fruit et le terroir s'y expriment à travers un registre extrêmement élégant, une grande minéralité et de belles notes fruitées. Un superbe vin qui accompagnera aussi bien une cuisine asiatique que des mets nobles et délicats.
Le domaine Julien Meyer
Le domaine Julien Meyer est aujourd'hui dirigé par Patrick Meyer qui se définit tout simplement comme un paysan vigneron. Aussi une philosophie biodynamique et naturelle s'imposait à lui. Après avoir obtenu la certification bio en 1990, il obtint celle de la biodynamie en 1993. En cave, il a fait le choix d'élever les blancs en cuve et les rouges en barrique. Ses vignes sont plantées en altitude (250m), phénomène qui favorise une maturation lente. Sept cépages y sont cultivés séparément avant d'éventuels assemblages lors de la vinification.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Classement : Grand cru
Propriétaire : Julien Meyer (Domaine)
Millésime : 2017
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 10 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie