Présentation du lot

Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot Fourrier (Domaine) 1989

La cuvée

Le domaine Fourrier, bien que peu connu, produit de très grands vins, aux textures d'une douceur et profondeur inégalables, tandis que les arômes du vin sont eux aussi très diverses et bouquetés. Il est l'égal des plus grands noms de toute la Bourgogne. Ses vins révèleront rapidement les charmes d'un grand Bourgogne à maturité.
Cette cuvée, située sur le village de Vougeot, se situe aux abords immédiats du grand cru : Clos de Vougeot. Les vins de la commune sont rares. Les vins sont souvent encore durs et fermes en jeunesse, possédant une empreinte tanique calcaire marquée, qui laisse présager une longue garde. Les vins du domaine, au contraire, sont bâtis sur la finesse et sur l'expression fine du fruit des grands pinots noirs. Après quelques années, les arômes floraux dominent le vin. Vous pourrez l'apprécier sur son fruité décadent ou bien sur l'éclat de sa jeunesse.

Le domaine Fourrier

Jean-Marie Fourrier a repris le domaine familial de 10 hectares à Gevrey-Chambertin dans les années 1990, à l'âge de 23 ans. Il a acquis son expérience en plus de la transmission familiale, au Domaine Drouhin et chez le légendaire Henry Jayer. Il possède notamment des parcelles en Griotte-Chambertin et dans le Clos St Jacques, dont les vignes ont été plantées au début du siècle dernier. Jean-Marie Fourier travaille ses vignes de manière aussi naturelle que possible, se faisant très peu interventionniste et avec une utilisation minimale de sulfites et de bois neuf. Ses vins atteignent un très haut niveau et se caractérisent par leur grande pureté aromatique

Caracteristiques détaillées