Présentation du lot

Bruichladdich 3 years Of. X4 Plus 3 Quadruple Distilled

La cuvée

Bruichladdich New Spirit est un new make sorti en 2008, résultat d'une quadruple distillation en pot still. Sorti à 92%, il a été réduit à 50% avant embouteillage. L'idée de produire ce new make serait venu à Jim Mcewan à la lecture d'un texte de 1695 écrit par Martin Martin, un voyageur des Hébrides, où il était fait mention d'un whisky distillé quatre fois appelé « usquebaugh-baul » c'est-à-dire « whisky périlleux ». D'après les locaux, une gorgée offrait la vie éternelle, une deuxième rendait aveugle et une troisième vous tuait sur place. Edition limitée à 6 000 bouteilles.

Le domaine Bruichladdich

Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Remy Cointreau

Propriété du groupe Invergordon Distillers à partir de 1968, passée sous la direction de Whyte & Mackay en 1993, Bruichladdich ferma ses portes en 1995. Elle produisait alors un malt non tourbé dont la majeure partie était utilisée pour des blends. Alors connue pour ses élevages en ex-fûts de bourbon proposés en versions de 10, 15 et 21 ans, ce sont surtout les versions élevées en fûts de sherry sélectionnées et embouteillées pour le marché Italien qui marquèrent les esprits. C'est pour Moon Import que fut mis en cruchon en 1981 le Bruichladdich 1965 (52%), célébrant le mariage de Charles et Lady Diana Spencer, ainsi que le Penny Black 1968.Rachetée en décembre 2000 par Mark Reynier et réouverte en mai 2001, la distillerie n'a eu de cesse de multiplier les éditions limitées et les mises en bouteilles exclusives dont un superbe 40 ans, plusieurs millésimes 1970, 1972 et la gamme Legacy, faisant la part belle à la fin des années 60.

Caracteristiques détaillées