Château le Bon Pasteur 1994
13%
2.25L
intensité
Suave, ce vin séduit aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de garde. Plus d'infos
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Le 1994 (...) libère des arômes de moka, de chocolat, de cerise noire et de prune mûres. Moyennement corsé et modérément tannique, il révèle encore une excellente pureté et une richesse extraordinaire, et déploie une finale douce. Source : Robert Parker (1/97)
Présentation du lot
Château le Bon Pasteur 1994
La cuvée
Le vin offre une belle robe pourpre, un nez intense libérant des arômes de fruits rouges, en bouche, il a une attaque souple, il est suave avec une très belle matière tout en restant équilibré. Bon Pasteur a la particularité de se montrer séduisant jeune mais également de vieillir avec grâce.
Le domaine Château le Bon Pasteur
Le château Bon Pasteur est un cru de 15 hectares situé sur le lieu-dit "Maillet" à Pomerol. Il ne s'agit pas de l'un des terroirs les plus réputés du village lorsque la famille Rolland en fait l'acquisition. Il faut attendre la fin des années 1970 et l'arrivée de Michel Rolland au domaine pour que le cru gagne réellement en notoriété. C'est même à Bon Pasteur que Michel Rolland va parfaire sa vision de la vinification. Les progrès sont immédiats avec une recette qu'il appliquera dans les nombreuses propriétés qu'il conseillera : raisins récoltés très mûrs, élevage maitrisé et rendements très limités. En 2013, le château a été revendu à un consortium Hongkongais. Mais Michel Rolland continue de suivre les vinifications de près.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 Base goulotObservations : 3 Étiquette marquée, 3 Étiquette très légèrement griffée, 2 Capsule légèrement abimée, 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Propriétaire : Michel Rolland
Millésime : 1994
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 7 hectares
Production : 40000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie