Ce vin élevé en fût se pare d'une robe jaune or aux notes envoûtantes de fruits compotés come la poire et la pomme. En bouche, on lui découvre une certaine rondeur et une grande générosité anoblies par des notes de poire et de beurre frais. Sa finale est persistante et lui permet d'accompagner des mets gastronomiques comme un poisson ou des fruits de mer.