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Grand cru de Sauternes, le légendaire Suduiraut signe un vin blanc sec savoureux à partir de vignes cultivées sur un terroir d''exception. Maggiori informazioni
Connu pour son grand vin liquoreux de Sauternes, le château Suduiraut signe ici un vin blanc sec réalisé à partir de vieilles vignes de sémillon (majoritaire à 58%) et de sauvignon blanc (42%) cultivés au sein de leurs plus beaux terroirs de Premier Cru Classé de l’appellation. Âgées d’une quarantaine d’années environ, elles ont fait l’objet d’une culture soignée et d’une vinification ponctuée par un élevage en barriques pendant neuf mois, sachant que la proportion de bois neuf avoisinait les 10%.
La dégustation dévoile une cuvée parée d’une robe jaune pâle de laquelle s’échappent des notes délicates de fleurs blanches, d’anis et de minéraux. Ainsi introduite, la bouche saisit l’amateur qui perçoit des touches d’agrumes et d’autres de fruits secs et de grillé qui rappellent l’élevages sous bois.
Voici une cuvée qu’il convient de savourer après quelques années de garde accompagnée de viandes blanches, d’un gratin de légumes à la crème ou de poisson grillé.
Château Suduiraut Vieilles Vignes si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pintade aux navets caramélisés, Veau et ses asperges, Lotte en sauce crémée.
Connu pour son grand vin liquoreux de Sauternes, le château Suduiraut signe ici un vin blanc sec réalisé à partir de vieilles vignes de sémillon (majoritaire à 58%) et de sauvignon blanc (42%) cultivés au sein de leurs plus beaux terroirs de Premier Cru Classé de l’appellation. Âgées d’une quarantaine d’années environ, elles ont fait l’objet d’une culture soignée et d’une vinification ponctuée par un élevage en barriques pendant neuf mois, sachant que la proportion de bois neuf avoisinait les 10%.
La dégustation dévoile une cuvée parée d’une robe jaune pâle de laquelle s’échappent des notes délicates de fleurs blanches, d’anis et de minéraux. Ainsi introduite, la bouche saisit l’amateur qui perçoit des touches d’agrumes et d’autres de fruits secs et de grillé qui rappellent l’élevages sous bois.
Voici une cuvée qu’il convient de savourer après quelques années de garde accompagnée de viandes blanches, d’un gratin de légumes à la crème ou de poisson grillé.
Lo Château Suduiraut è un Premier Grand Cru Classé di Sauternes. Situato a Preignac, si estende su 92 ettari, non lontano dallo Château d'Yquem, e produce uno dei migliori vini della denominazione. La tenuta prende il nome dal suo antico proprietario, Léonard de Suduiraut, che ricevette lo château nel 1580 in dote dalla moglie Nicole d'Allard. In seguito la tenuta verrà saccheggiata e incendiata durante la Fronda (1648-1653), prima di essere ricostruita. Alla fine del XVIII secolo, lo château fu rilevato da un nipote della famiglia Suduiraut, Jean Joseph Duroy, barone di Noaillan. Dal 1992 è di proprietà del gruppo AXA Millésimes. La tenuta produce quattro cuvée: il primo vino, Château Suduiraut, Castelnau de Suduiraut, il secondo vino, l’S de Suduiraut, un vino bianco secco e, dal 2009, Les Lions de Suduiraut, un Sauternes moderno e facile da bere. Negli anni ’80 sono state prodotte anche alcune annate di Crème de Tête.
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