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Cette cuvée est la preuve que les grands terroirs de Sauternes peuvent également engendrer de savoureux blancs secs. Maggiori informazioni
Château de Suduiraut est l’un des vignobles historiques de Sauternes, classé Premier Cru de l’appellation en 1855. Mais ce grand terroir de liquoreux peut également engendrer de grands blancs secs, comme le montre avec éloquence cette cuvée, assemblage de 52% de sémillon et 48% de sauvignon blanc. Elle est issue d’un terroir spécifique, constitué de graves fines sableuses, favorisant la production de fruits frais et très parfumés. Les vignes âgées d’une vingtaine d’années sont cultivées en lutte raisonnée, vendangées à la main et sélectionnées avec beaucoup de soin. Pressées directement, les jus fermentent en cuves avant un élevage de six mois pour moitié en cuves et pour moitié en barriques, dont la proportion de bois neuf atteint les 25%. Très gourmande, cette cuvée affiche une robe dorée, un nez intense de poire, d’épices et de noisette, suivi d’une bouche ample, bien fraîche, à la finale presque saline, ponctuée de notes de pamplemousse. Un très joli vin à déguster en jeunesse.
Lions de Suduiraut si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tagliatelles au pesto, Crumble salé de tomates, Filets de maquereaux grillés.
Château de Suduiraut est l’un des vignobles historiques de Sauternes, classé Premier Cru de l’appellation en 1855. Mais ce grand terroir de liquoreux peut également engendrer de grands blancs secs, comme le montre avec éloquence cette cuvée, assemblage de 52% de sémillon et 48% de sauvignon blanc. Elle est issue d’un terroir spécifique, constitué de graves fines sableuses, favorisant la production de fruits frais et très parfumés. Les vignes âgées d’une vingtaine d’années sont cultivées en lutte raisonnée, vendangées à la main et sélectionnées avec beaucoup de soin. Pressées directement, les jus fermentent en cuves avant un élevage de six mois pour moitié en cuves et pour moitié en barriques, dont la proportion de bois neuf atteint les 25%. Très gourmande, cette cuvée affiche une robe dorée, un nez intense de poire, d’épices et de noisette, suivi d’une bouche ample, bien fraîche, à la finale presque saline, ponctuée de notes de pamplemousse. Un très joli vin à déguster en jeunesse.
Lo Château Suduiraut è un Premier Grand Cru Classé di Sauternes. Situato a Preignac, si estende su 92 ettari, non lontano dallo Château d'Yquem, e produce uno dei migliori vini della denominazione. La tenuta prende il nome dal suo antico proprietario, Léonard de Suduiraut, che ricevette lo château nel 1580 in dote dalla moglie Nicole d'Allard. In seguito la tenuta verrà saccheggiata e incendiata durante la Fronda (1648-1653), prima di essere ricostruita. Alla fine del XVIII secolo, lo château fu rilevato da un nipote della famiglia Suduiraut, Jean Joseph Duroy, barone di Noaillan. Dal 1992 è di proprietà del gruppo AXA Millésimes. La tenuta produce quattro cuvée: il primo vino, Château Suduiraut, Castelnau de Suduiraut, il secondo vino, l’S de Suduiraut, un vino bianco secco e, dal 2009, Les Lions de Suduiraut, un Sauternes moderno e facile da bere. Negli anni ’80 sono state prodotte anche alcune annate di Crème de Tête.
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