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Le pinot noir revêt sa plus belle parure : fruits, caractères et élégance. Maggiori informazioni
C’est en 1993 que Bruno Colin rejoint sa famille sur le vignoble Colin-Deleger où ils travaillent ensemble la vigne. Dix ans plus tard, le vignoble est divisé en trois parties, une pour son frère, une pour ses parents et la dernière qui sera le futur domaine Bruno Colin. Passionné et volontaire, ce dernier est particulièrement enthousiaste et fier de développer ces vignes familiales étendues sur des appellations exceptionnelles de la Côte de Beaune. Répartie sur différentes communes, majoritairement entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin, la propriété compte aujourd’hui presque neuf hectares de vignes.
C’est ainsi qu’apparaît la cuvée Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes issue de sols argilo-calcaires et dont les plans ont une moyenne d’âge de 45 ans. Les vendanges se font manuellement, suivies d’une vinification peu interventionniste avant de laisser ce 100% pinot noir en élevage durant 12 mois en fûts de chênes puis trois à six mois en cuve. La robe est intense promettant un bouquet parfumé aux arômes de fruits rouges. La bouche onctueuse confirme les parfums du nez et offre un vin de caractère avec un bon potentiel de garde.
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Bruno Colin si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Aiguillettes de poulet, Brie de Meaux ou de Melun, Chapon farci.
C’est en 1993 que Bruno Colin rejoint sa famille sur le vignoble Colin-Deleger où ils travaillent ensemble la vigne. Dix ans plus tard, le vignoble est divisé en trois parties, une pour son frère, une pour ses parents et la dernière qui sera le futur domaine Bruno Colin. Passionné et volontaire, ce dernier est particulièrement enthousiaste et fier de développer ces vignes familiales étendues sur des appellations exceptionnelles de la Côte de Beaune. Répartie sur différentes communes, majoritairement entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin, la propriété compte aujourd’hui presque neuf hectares de vignes.
C’est ainsi qu’apparaît la cuvée Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes issue de sols argilo-calcaires et dont les plans ont une moyenne d’âge de 45 ans. Les vendanges se font manuellement, suivies d’une vinification peu interventionniste avant de laisser ce 100% pinot noir en élevage durant 12 mois en fûts de chênes puis trois à six mois en cuve. La robe est intense promettant un bouquet parfumé aux arômes de fruits rouges. La bouche onctueuse confirme les parfums du nez et offre un vin de caractère avec un bon potentiel de garde.
Dopo aver mosso i primi passi nella tenuta di famiglia, Michel Colin-Deleger, Bruno Colin prende le redini della sua azienda nel 2003 e produce la sua prima annata un anno dopo, nel 2004. I suoi vigneti si estendono su otto ettari distribuiti su cinque denominazioni della Côte de Beaune: Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Maranges. I valori di Bruno Colin sono proprio come i suoi chardonnay: netti e puri. La cura meticolosa che riserva al suo vigneto e alla vinificazione gli permette di produrre vini bianchi che riflettono perfettamente il terroir da cui provengono: minerali, raffinati e tesi. Una maestria elogiata dalla Revue du vin de France: "una bellissima collezione di terroir di chardonnay perfettamente coltivati e vinificati, con una gestione notevole dell'invecchiamento [..]. Ecco quindi un vero e proprio punto di riferimento della regione!"
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