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Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2019

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un Pommard intenso e corposo che mette in luce molto bene il talento della tenuta Boillot. Maggiori informazioni

Un classico Pommard di buon corpo, già ottimo da giovane e che migliorerà dopo 5 anni di affinamento.

Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Poulet rôti, Echines de porc basse température, Confit de canard accompagné de sa poêlée de cèpes.

Presentazione del lotto
Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine)

La cuvée

Un classico Pommard di buon corpo, già ottimo da giovane e che migliorerà dopo 5 anni di affinamento.

Informazioni sulla tenuta: Lucien Boillot & Fils

La famiglia Boillot possiede delle vigne a Volnay dal 1850. Un secolo dopo, Lucien Boillot acquisì delle vigne a Gevrey-Chambertin, dove decise di fondare la sua tenuta. È il figlio Pierre a gestire oggi la tenuta. Possiede diverse parcelle nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune su numerosi terroir, caratteristica piuttosto rara per una proprietà di piccole dimensioni. Le vigne hanno un’età media importante di quasi 55 anni, questo spiega la complessità di tutte le cuvée della tenuta. Le uve sono diraspate al 100%. I trattamenti sono ridotti al massimo e i processi di vinificazione prevedono interventi minimi, l’uso di lieviti indigeni e l’invecchiamento con il 30% di botti nuove. Una proprietà da scoprire.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Pommard
  • Proprietario: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 0.13
  • Produzione: 35000 bouteilles
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Pommard Lucien Boillot & Fils (Domaine)

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