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Volnay Les Parcellaires De Saulx 2020

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Une maison récente qui signe un volnay « haute-couture » à partir de pinots noirs cultivés selon des méthodes bio et/ ou biodynamiques. Maggiori informazioni

Le volnay des Parcellaires de Saulx est composé de pinot noir qui a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés de marnes calcaires argoviennes. Située à Meursault, cette maison récente- puisque créée en 2017- se veut « haute-couture ». Voilà pourquoi elle vinifie elle-même le pinot noir à l’origine de ce vin et l’élève dans les immenses caves (1 500 mètres carrés) historiques. Le pinot noir a été recherché auprès de vignerons travaillant proprement selon des méthodes de culture certifiées bio ou biodynamiques. L’idée étant de signer un vrai vin de terroir.
Taillé pour une garde de sept ans environ, ce vin qui a été élevé en fût pendant un an dévoile à l’amateur une jolie robe rouge tirant vers le vermeil. Son parfum offre des arômes de baies rouges et de fleurs comme la violette. Cette délicatesse s’annonce également en bouche qui révèle une texture soyeuse, fine et élégante.

Volnay Les Parcellaires De Saulx si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lapin aux pruneaux, Terrine de canard, Epoisses.

Presentazione del lotto
Volnay Les Parcellaires De Saulx

La cuvée

Le volnay des Parcellaires de Saulx est composé de pinot noir qui a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés de marnes calcaires argoviennes. Située à Meursault, cette maison récente- puisque créée en 2017- se veut « haute-couture ». Voilà pourquoi elle vinifie elle-même le pinot noir à l’origine de ce vin et l’élève dans les immenses caves (1 500 mètres carrés) historiques. Le pinot noir a été recherché auprès de vignerons travaillant proprement selon des méthodes de culture certifiées bio ou biodynamiques. L’idée étant de signer un vrai vin de terroir.
Taillé pour une garde de sept ans environ, ce vin qui a été élevé en fût pendant un an dévoile à l’amateur une jolie robe rouge tirant vers le vermeil. Son parfum offre des arômes de baies rouges et de fleurs comme la violette. Cette délicatesse s’annonce également en bouche qui révèle une texture soyeuse, fine et élégante.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Volnay
  • Proprietario: Les Parcellaires de Saulx
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir
Volnay Les Parcellaires De Saulx
Volnay Les Parcellaires De Saulx

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