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Saint-Romain Les Perrières Les Parcellaires de Saulx 2020

  • Note floreali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

La fraîcheur caractéristique du vignoble de Saint-Romain apporte un bel équilibre à cette cuvée souple et généreuse. Maggiori informazioni

En côte de Beaune, Saint Romain se distingue par son altitude élevée, entre 350 et 410 mètres, ainsi que son terroir au fort taux de calcaire actif, engendrant des vins frais et minéraux. Ce petit vignoble de 93 hectares implanté dans une combe, ne possède aucun premier cru, mais des climats très qualitatifs, dont les Perrières, qui s’étend sur une quinzaine d’hectares face à l’est et au nord-est. La Maison de Saulx en propose une cuvée, élevée longuement dans ses caves souterraines, en fûts de chêne de second remplissage.
La fraîcheur caractéristique de Saint-Romain apporte un bel équilibre à cette cuvée riche et aromatique, au bouquet expressif de fleurs d’orangers et d’agrumes souligné d’un subtil boisé. La bouche souple et généreuse, est tendue d’une fine acidité jusqu’en finale, qui persiste longuement. Un vin à déguster dans les cinq ans, en accompagnement d’une sole meunière par exemple.

Saint-Romain Les Perrières Les Parcellaires de Saulx si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Salade de chèvre chaud, Joue de porc confite, Risotto aux poireaux.

Presentazione del lotto
Saint-Romain Les Perrières Les Parcellaires de Saulx

La cuvée

En côte de Beaune, Saint Romain se distingue par son altitude élevée, entre 350 et 410 mètres, ainsi que son terroir au fort taux de calcaire actif, engendrant des vins frais et minéraux. Ce petit vignoble de 93 hectares implanté dans une combe, ne possède aucun premier cru, mais des climats très qualitatifs, dont les Perrières, qui s’étend sur une quinzaine d’hectares face à l’est et au nord-est. La Maison de Saulx en propose une cuvée, élevée longuement dans ses caves souterraines, en fûts de chêne de second remplissage.
La fraîcheur caractéristique de Saint-Romain apporte un bel équilibre à cette cuvée riche et aromatique, au bouquet expressif de fleurs d’orangers et d’agrumes souligné d’un subtil boisé. La bouche souple et généreuse, est tendue d’une fine acidité jusqu’en finale, qui persiste longuement. Un vin à déguster dans les cinq ans, en accompagnement d’une sole meunière par exemple.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Saint-Romain
  • Proprietario: Les Parcellaires de Saulx
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Saint-Romain Les Perrières Les Parcellaires de Saulx
Saint-Romain Les Perrières Les Parcellaires de Saulx

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