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Clos de la Roche Grand Cru Dujac (Domaine) 2016

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Un'interpretazione vibrante del terroir di Nuits prodotta dal Domaine Dujac. Da assaporare sicuramente dopo qualche anno di invecchiamento. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Clos de la Roche
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Dujac (Domaine)
  • Per saperne di più…

Clos de la Roche Grand Cru Dujac (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Poulet au gros sel, Tournedos de charolais sauce marchand de vin, Caneton rôti à la broche.

Presentazione del lotto
Clos de la Roche Grand Cru Dujac (Domaine)

La cuvée

Il Clos de la Roche, con quasi 17 ettari di vigne, è di gran lunga il più grande clos del comune di Morey-Saint-Denis. Il Domaine Ponsot ha dimostrato il livello eccezionale di questo terroir, ma anche il Domaine Dujac produce una delle interpretazioni più vibranti dell'AOC. Fermentata con grappoli interi, questa cuvée sprigiona una miscela di aromi fruttati e di vegetali nobili all'olfatto. Richiede almeno dieci anni in bottiglia per rivelare tutto il suo carattere.

Informazioni sulla tenuta: Dujac

Jacques Seysses ha fondato il Domaine Dujac nel 1968, dopo aver acquistato 4,5 ettari di terra. In seguito diventò anche co-proprietario della tenuta Triennes, nel dipartimento del Var, insieme a Aubert de Villaine. Oggi la proprietà Dujac è gestita dai figli di Jacques, Jérémy e Alec Seysses, insieme alla moglie di Jérémy Diana, enologa americana. La tenuta, certificata in agricoltura biologica, si estende su circa 15 ettari sui migliori terroir della Côte de Nuits e in particolare a Morey-Saint-Denis. I vini di questa azienda hanno un ottimo potenziale di invecchiamento e sono caratterizzati da una grande complessità e delicatezza.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Clos de la Roche
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Dujac (Domaine)
  • Annata: 2016
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 2
  • Produzione: 7500 bottiglie
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Clos de la Roche Grand Cru Dujac (Domaine)
Clos de la Roche Grand Cru Dujac (Domaine)

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