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Bourgogne Passetoutgrain Marquis d'Angerville (Domaine) 2021

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Una vera delizia per accompagnare tutte le vostre cene! Maggiori informazioni

Il Passetoutgrain deve contenere almeno un terzo di pinot noir e una percentuale di gamay. In questo modo si ottiene un vino fruttato, leggero e armonioso con cui accompagnare una cena semplice e conviviale.

Bourgogne Passetoutgrain Marquis d'Angerville (Domaine) si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bœuf bourguignon, Jambon persillé, Filet mignon et jardinière.

Presentazione del lotto
Bourgogne Passetoutgrain Marquis d'Angerville (Domaine)

La cuvée

Il Passetoutgrain deve contenere almeno un terzo di pinot noir e una percentuale di gamay. In questo modo si ottiene un vino fruttato, leggero e armonioso con cui accompagnare una cena semplice e conviviale.

Informazioni sulla tenuta: Marquis d'Angerville

La tenuta Marquis d'Angerville fu creata nel 1804 dal Baron du Mesnil che acquisì il Clos des Ducs, una proprietà situata a Volnay (la cui origine potrebbe risalire al XVI secolo) così come i tre appezzamenti circostanti (Taillepieds, Caillerets e Champans). Dopo la crisi della fillossera, il pronipote del Baron du Mesnil, il Marquis d'Angerville, riprese la vigna e vi piantò il pinot noir. Fu il primo a imbottigliare la sua produzione all’origine e a vendere direttamente il frutto del suo lavoro. Suo figlio Jacques prese in gestione la tenuta nel 1952 portandola ad altissimi livelli. Quando morì, nel 2003, lasciò un vigneto splendidamente curato, ottime cuvée e una vera e propria filosofia dei grandi vini di Borgogna. Suo figlio Guillaume ha ripreso l'attività, assistito da suo cognato, l'ingegnere agronomo Renaud de Villette, il quale ha collaborato con Jacques d'Angerville per più di quindici anni. Oggi coltivano circa 15 ettari, principalmente a Volnay e Meursault. Grazie a un un vigneto di qualità, con presenza di vecchie vigne, le rese sono naturalmente ridotte e il suolo è lavorato, in questo modo la vita microbica e l'equilibrio biologico sono mantenuti. L'intera produzione della tenuta viene imbottigliata nella proprietà.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne Passetoutgrain
  • Proprietario: Marquis d'Angerville (Domaine)
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 15
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Pinot noir, gamay
Bourgogne Passetoutgrain Marquis d'Angerville (Domaine)
Bourgogne Passetoutgrain Marquis d'Angerville (Domaine)

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