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Elégant et précis, ce vin blanc jaillit du verre de manière vive et charmante et nous envoute jusqu’à sa longue finale minérale. Maggiori informazioni
Figure emblématique des vignobles bourguignons, le chardonnay s’épanouit pleinement au cœur de la côte chalonnaise, sur les sols argilo-calcaires de la région. Chaque parcelle bénéficie des bienfaits d’une viticulture saine et d’un ensoleillement idéal pour la bonne maturation des raisins. Lorsque les fruits arrivent à maturité optimale, les vendanges sont accomplies entièrement à la main, de manière à préserver l’intégrité et la qualité de la matière première. Les raisins de chardonnay sont ensuite vinifiés avec exigence et minutie, afin de permettre au terroir de libérer naturellement toute sa personnalité.
La robe dorée dévoile un nez frais, marqué par des parfums de fleurs blanches et de fruits frais, accompagnés par des notes d’agrumes et par de subtiles touches minérales. La bouche élégante et vive révèle avec finesse tout le potentiel aromatique du chardonnay, tout en amenant vers une finale rafraichissante et longue. C’est une cuvée qui révèlera toute sa palette de saveurs après quelques années de garde.
Rully Chêne Vincent Dureuil-Janthial si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Blanquette de saumon, Queue de lotte au safran, Cassolette de ris de veau.
Figure emblématique des vignobles bourguignons, le chardonnay s’épanouit pleinement au cœur de la côte chalonnaise, sur les sols argilo-calcaires de la région. Chaque parcelle bénéficie des bienfaits d’une viticulture saine et d’un ensoleillement idéal pour la bonne maturation des raisins. Lorsque les fruits arrivent à maturité optimale, les vendanges sont accomplies entièrement à la main, de manière à préserver l’intégrité et la qualité de la matière première. Les raisins de chardonnay sont ensuite vinifiés avec exigence et minutie, afin de permettre au terroir de libérer naturellement toute sa personnalité.
La robe dorée dévoile un nez frais, marqué par des parfums de fleurs blanches et de fruits frais, accompagnés par des notes d’agrumes et par de subtiles touches minérales. La bouche élégante et vive révèle avec finesse tout le potentiel aromatique du chardonnay, tout en amenant vers une finale rafraichissante et longue. C’est une cuvée qui révèlera toute sa palette de saveurs après quelques années de garde.
Il Domaine Dureuil-Janthial è l’icona di Rully dove l’omonima famiglia, presente dal XIII secolo, figura tra le più antiche del villaggio. Dal 1994, Céline e Vincent Dureuil detengono le redini della tenuta. I vigneti si estendono per 17 ettari, principalmente nella Côte Chalonnaise, ma anche nella Côte de Beaune e Côte de Nuits, annoverando 20 denominazioni distinte. Dal 2009, la tenuta possiede la certificazione di agricoltura biologica e impiega alcuni metodi biodinamici, tra cui il rispetto del calendario lunare. Tuttavia, a causa di una grave ondata di peronospora, nel 2016 l’azienda è stata costretta a trattare le vigne con il fosfonato, un prodotto non biologico che gli ha fatto perdere la certificazione; la tenuta spera però di riottenerla nel 2021. I metodi di coltivazione sono accurati, così come le tecniche di invecchiamento che sono state perfezionate per raggiungere standard sempre più elevati. L’intera gamma è un valore sicuro in termini di qualità ed eccellenza. Oggi il Domaine Dureuil-Janthial spicca come punta di diamante della denominazione Rully.
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