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Saint-Aubin Marc Colin & Fils 2022

  • Vaniglia
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un Saint-Aubin fresco ed equilibrato che presenta una grande energia se degustato giovane. Il frutto del lavoro di una famiglia con un secolo di esperienza alle spalle. Maggiori informazioni

Marc Colin ha creato la propria tenuta nel 1970 a Saint-Aubin. I suoi vigneti ricoprono 12 ettari distribuiti in 26 denominazioni. Oggi sono i suoi figli Caroline e Damien a gestire il vigneto, coltivandolo, in parte, secondo i principi di un'agricoltura sostenibile. La restante parte è invece oggetto di sperimentazioni di agricoltura biologica.
Questo Saint-Aubin Village proviene da un assemblaggio di tre diverse parcelle. Il bouquet è complesso e fonde aromi di fiori bianchi con note boisé e vanigliate. Il palato è energico, fragrante e caratterizzato da una tessitura cremosa. La mineralità del finale conferisce alla cuvée una limpida freschezza. Questo vino si abbinerà alla perfezione a del pollo arrosto o dei frutti di mare.

Saint-Aubin Marc Colin & Fils si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Sole meunière, Couteaux en persillade, Roti de porc.

Presentazione del lotto
Saint-Aubin Marc Colin & Fils

La cuvée

Marc Colin ha creato la propria tenuta nel 1970 a Saint-Aubin. I suoi vigneti ricoprono 12 ettari distribuiti in 26 denominazioni. Oggi sono i suoi figli Caroline e Damien a gestire il vigneto, coltivandolo, in parte, secondo i principi di un'agricoltura sostenibile. La restante parte è invece oggetto di sperimentazioni di agricoltura biologica.
Questo Saint-Aubin Village proviene da un assemblaggio di tre diverse parcelle. Il bouquet è complesso e fonde aromi di fiori bianchi con note boisé e vanigliate. Il palato è energico, fragrante e caratterizzato da una tessitura cremosa. La mineralità del finale conferisce alla cuvée una limpida freschezza. Questo vino si abbinerà alla perfezione a del pollo arrosto o dei frutti di mare.

Informazioni sulla tenuta: Marc Colin

Tra i numerosi “Colin” che troviamo in Borgogna, il Domaine Colin è probabilmente il più conosciuto. Questa azienda di Saint-Aubin ha costruito la sua ottima reputazione grazie agli eccellenti vini bianchi. La tenuta vanta una varietà impressionante di terroir a Chassagne e diverse vigne nella leggendaria denominazione Montrachet. Oggi è gestita dai figli di Marc, Caroline, Damien e Joseph. In questa proprietà colpisce l’attenta ricerca di precisione, sia in vigna che durante la vinificazione e la maturazione dei vini. Anche i vini rossi sono di alto livello. Una tenuta imperdibile nella Côte de Beaune.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Saint-Aubin
  • Proprietario: Marc Colin & Fils
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 17
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Vaniglia
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Saint-Aubin Marc Colin & Fils
Saint-Aubin Marc Colin & Fils

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