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Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils 2020

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Una splendida cuvée che esprime appieno la mineralità del suo terroir. Un vino particolarmente puro e complesso, caratterizzato da freschezza e da una grande ricchezza di aromi fruttati di agrumi, frutti tropicali e frutti a polpa bianca. Maggiori informazioni

Lo Chablis Premier Cru Forêts è un vino minerale, che si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei e pesce crudo. Al naso emana aromi fruttati di frutti tropicali (mango), frutti a polpa bianca (pera) e leggere note agrumate e floreali. Al palato, dopo un attacco tonico e sapido, prevale il lato minerale.

Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carpaccio de langoustines et de citron, Saumon gravlax, Moules marinières au chablis.

Presentazione del lotto
Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils

La cuvée

Lo Chablis Premier Cru Forêts è un vino minerale, che si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei e pesce crudo. Al naso emana aromi fruttati di frutti tropicali (mango), frutti a polpa bianca (pera) e leggere note agrumate e floreali. Al palato, dopo un attacco tonico e sapido, prevale il lato minerale.

Informazioni sulla tenuta: Louis Michel et Fils

Nel cuore di Chablis, il Domaine Louis Michel et Fils è uno dei più antichi della denominazione e soprattutto uno dei più costanti. La proprietà, appartenente alla famiglia dal 1850, include oggi circa 25 ettari di vigne piantate su un territorio collinare. Il successo della tenuta è senza dubbio iniziato quando si è deciso di non lasciar riposare più i vini in botte. Da quel momento, la proprietà ha iniziato a produrre vini senza note boisé, limpidi, puri e precisi. Jean-Loup e Guillaume, alla guida della proprietà, sono convinti che l’agricoltura sostenibile incoraggi l’espressione di questo terroir eccezionale. I viticoltori intervengono il meno possibile durante la vinificazione e l’invecchiamento. Il rispetto del prodotto e i tempi estesi della produzione sono ricompensati da vini che possono invecchiare per 10 o anche 20 anni.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chablis
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Louis Michel et Fils
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 1.9
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils
Chablis 1er Cru Forêts Louis Michel et Fils

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