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Un vin qui doit son nom « Lieu (Inter)Dit » au fait que les baies proviennent du lieu-dit « Côte Rôtie » que le domaine ne peut faire figurer sur l’étiquette afin d’éviter toute confusion avec la célèbre appellation rhodanienne. Maggiori informazioni
Paré d’une robe dorée relativement claire, ce saint-véran équilibre avec justesse une texture presque onctueuse à une grande minéralité et une finale saline qui lui offrent une tension formidable. A cela s’ajoute un bouquet aromatique dense et riche qui fait la part belle au silex, à la boulange (beurre, brioche), aux fruits secs (amande), aux fruits blancs compotés (poire, pomme) et aux agrumes. Ainsi, ce vin qui nécessite une petite heure d’aération avant son service mérite un accord avec des mets fins comme un poisson d’eau douce, un gratin de légumes à la crème ou un fromage onctueux.
Cette cuvée est réalisée à partir de chardonnay qui s’épanouit au sein d’un coteaux ensoleillé, idéalement exposé vers le sud, et qui est incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols de calcaire et de cailloux grâce à des méthodes de culture raisonnée. Notez que cette cuvée doit son nom « Lieu (Inter)Dit » au fait que les baies proviennent du lieu-dit « Côte Rôtie » que le domaine ne peut faire figurer sur l’étiquette afin d’éviter toute confusion avec la célèbre appellation rhodanienne.
Saint-Véran Lieu (Inter)Dit Verget si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gratin de champignons à la crème, Courgettes farcie à la brousse, Soumaintrain.
Paré d’une robe dorée relativement claire, ce saint-véran équilibre avec justesse une texture presque onctueuse à une grande minéralité et une finale saline qui lui offrent une tension formidable. A cela s’ajoute un bouquet aromatique dense et riche qui fait la part belle au silex, à la boulange (beurre, brioche), aux fruits secs (amande), aux fruits blancs compotés (poire, pomme) et aux agrumes. Ainsi, ce vin qui nécessite une petite heure d’aération avant son service mérite un accord avec des mets fins comme un poisson d’eau douce, un gratin de légumes à la crème ou un fromage onctueux.
Cette cuvée est réalisée à partir de chardonnay qui s’épanouit au sein d’un coteaux ensoleillé, idéalement exposé vers le sud, et qui est incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols de calcaire et de cailloux grâce à des méthodes de culture raisonnée. Notez que cette cuvée doit son nom « Lieu (Inter)Dit » au fait que les baies proviennent du lieu-dit « Côte Rôtie » que le domaine ne peut faire figurer sur l’étiquette afin d’éviter toute confusion avec la célèbre appellation rhodanienne.
Dietro la Maison Verget si cela il brillante enologo Jean-Marie Guffens, i cui vini si sono dimostrati i migliori del Mâconnais. Questa etichetta, creata nel 1990 a Sologny, raggruppa tutti i vini della sua attività commerciale, tra cui una superba gamma di denominazioni, da Chablis a Mâconnais, con l'obiettivo di far emergere le specificità e le sfumature di ogni terroir. Jean-Marie Guffens-Heynen è un maestro nell'arte dello Chardonnay, una garanzia di qualità in Borgogna. I suoi vini del Mâconnais e del Luberon si sono guadagnati una solida reputazione grazie ai loro profili cesellati come diamanti, sempre molto puri, ricchi e tesi e verticali.
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