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Puligny-Montrachet Les Enseignères Ramonet (Domaine) 2015

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Le domaine Ramonet offre une belle cuvée de chardonnay, empreinte de notes briochées harmonieuses.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: -
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Puligny-Montrachet
  • Proprietario: Ramonet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Puligny-Montrachet Les Enseignères Ramonet (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Poularde de Bresse truffée, Filet de sole aux cèpes, Foie gras frais.

Presentazione del lotto
Puligny-Montrachet Les Enseignères Ramonet (Domaine)

La cuvée

Il lieu-dit Les Enseignières è situato proprio al di sotto del terroir Bienvenues Bâtard-Montrachet. Il Puligny-Montrachet Les Enseignières è una splendida interpretazione dello chardonnay, di grande armonia e concentrazione.

Informazioni sulla tenuta: Ramonet

È una delle tenute leggendarie della Côte de Beaune, un territorio già di per sé noto per i suoi vigneti prestigiosi. Pierre Ramonet, nonno di Noël e Jean-Claude, fondò la tenuta negli anni ’20 e diventò rapidamente una figura di spicco della Borgogna. Il produttore vendeva infatti i suoi vini a ristoranti stellati o negli Stati Uniti già prima della Seconda guerra mondiale.
I due nipoti Noël e Jean-Claude hanno ereditato la gestione dell’azienda nel 1984 e hanno puntato da subito a migliorare la gestione delle rese sui terroir d’eccezione sui quali era impiantato il vigneto (Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet o Montrachet). La tenuta è diventata tra le migliori della denominazione e i suoi vini sono particolarmente apprezzati per la qualità e la finezza.
Sin dall’inizio i fratelli avevano compiti diversi all’interno della proprietà, tuttavia oggi hanno deciso di separare le loro attività: Noël continua a occuparsi delle vigne delle sue parcelle e poi consegna le raccolte al négoce di suo fratello, che si occupa di vinificazione, invecchiamento e commercializzazione per le cuvée di suo fratello e per le sue. Non sorprenderà pertanto trovare su iDealwine due gamme diverse distinguibili dalle etichette: i vini del Domaine Ramonet e quelli del négoce Jean-Claude Ramonet.

Leggi l’articolo del blog sul Domaine Ramonet

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: -
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Puligny-Montrachet
  • Proprietario: Ramonet (Domaine)
  • Annata: 2015
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay

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