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Tenuta: Ramonet

Uno dei vigneti leggendari della Côte de Beaune, oggi diviso in tenuta e négoce. Noël e Jean-Claude, nipoti di Pierre Ramonet, continuano a essere soci ma hanno separato le loro attività. I loro vini sono particolarmente apprezzati per qualità e finezza.

È una delle tenute leggendarie della Côte de Beaune, un territorio già di per sé noto per i suoi vigneti prestigiosi. Pierre Ramonet, nonno di Noël e Jean-Claude, fondò la tenuta negli anni ’20 e diventò rapidamente una figura di spicco della Borgogna. Il produttore vendeva infatti i suoi vini a ristoranti stellati o negli Stati Uniti già prima della Seconda guerra mondiale.
I due nipoti Noël e Jean-Claude hanno ereditato la gestione dell’azienda nel 1984 e hanno puntato da subito a migliorare la gestione delle rese sui terroir d’eccezione sui quali era impiantato il vigneto (Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet o Montrachet). La tenuta è diventata tra le migliori della denominazione e i suoi vini sono particolarmente apprezzati per la qualità e la finezza.
Sin dall’inizio i fratelli avevano compiti diversi all’interno della proprietà, tuttavia oggi hanno deciso di separare le loro attività: Noël continua a occuparsi delle vigne delle sue parcelle e poi consegna le raccolte al négoce di suo fratello, che si occupa di vinificazione, invecchiamento e commercializzazione per le cuvée di suo fratello e per le sue. Non sorprenderà pertanto trovare su iDealwine due gamme diverse distinguibili dalle etichette: i vini del Domaine Ramonet e quelli del négoce Jean-Claude Ramonet.

Leggi l’articolo del blog sul Domaine Ramonet

Ramonet
Tutti i vini della tenuta

Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand Cru - Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

L'emblematica cuvée del Domaine Ramonet, molto raffinata e potente, è ricca e regala una meravigliosa persistenza.

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet Grand Cru - Chevalier-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Questo Grand Cru, prodotto da una tenuta emblematica della regione, è contraddistinto da delicatezza, eleganza e da una notevole persistenza.

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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru - Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Questo vino si presenta avvolgente al naso e intenso, strutturato ed elegante al palato ed esprime un’incredibile persistenza. Difficile non emozionarsi…

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Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bâtard-Montrachet Grand Cru - Bâtard-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Un grandissimo vino bianco, caratterizzato da ricchezza aromatica, struttura, da aromi densi e ricchi e da un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Un chardonnay à son sommet ! Et pour cause, il provient d'une des appellations les plus recherchées de Bourgogne.

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Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté - Bourgogne Aligoté (Bianco)

100% aligoté

Se tra i vini borgognoni non conoscete ancora l’Aligoté, non perdetevi quello del Domaine Ramonet: un vino dal palato deciso e vivace, con un equilibrio seducente. Si sposa a meraviglia con piatti dalle intense note iodate o con delle tapas.

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Puligny-Montrachet 1er Cru

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Délicatesse des arômes floraux et grande persistance aromatique définissent ce puligny-montrachet 1er cru que nous vous recommandons de garder en cave quelques années et de marier à des mets d'une grande finesse.

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Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Le domaine Ramonet offre une belle cuvée de chardonnay, empreinte de notes briochées harmonieuses.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Tenuta emblematica della Borgogna, il Domaine Ramonet ci offre uno Chassagne-Montrachet 1er Cru con una persistenza difficile da eguagliare.

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Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Citare il Domaine Ramonet significa parlare della denominazione Chassagne-Montrachet. Allora, invece di grandi discorsi, perché non passare a una degustazione indimenticabile?

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Ample et aromatique, le chassagne-montrachet 1er cru Les Chaumées confirme le talent de vinificateur du domaine Ramonet.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Questo Chassagne-Montrachet Premier Cru, uno dei migliori vini della Borgogna, concilia struttura, intensità e finezza. Si tratta di un cru eccezionale.

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Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet - Chassagne-Montrachet (Rosso)

Pinot noir

Un grand chassagne-montrachet rouge pour ce domaine incontournable et inimitable dont la réputation n'est plus à faire.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Delicatezza, mineralità e una bella ricchezza, definiscono il profilo di questo Premier Cru, che necessita di un affinamento di qualche tempo in cantina prima d’essere degustato con piatti dal gusto raffinato.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Questo vino è firmato da una grande tenuta borgognona, il Domaine Ramonet, ed esprime tutta la complessità e la nobiltà delle uve chardonnay.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Signature d'un des domaines les plus en vue de Bourgogne, ce chassagne-montrachet 1er cru mérite de reposer de longues années en cave pour se livrer à sa juste valeur. A associer avec des mets de grande gastronomie.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Rosso)

100% Pinot noir

In questo vino, conferma della competenza del Domaine Ramonet, si sposano l’identità del terroir di origine e la delicatezza del pinot noir.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Rosso)

100% Pinot noir

Un Premier Cru floreale, realizzato da una tenuta leggendaria.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

Chardonnay

Un sainy-aubin premier cru de belle facture, vinifié par le mythique domaine Ramonet !

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100% Chardonnay

Un vin aux notes fumées et d''une grande puissance minérale : un chef d''œuvre sur Saint-Aubin.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

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Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Richesse et fraîcheur se marie ici pour sublimer la- déjà- très célèbre appellation Puligny-Montrachet.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Rosso)

100% Pinot noir

Domaine familial renommé, le domaine Ramonet signe ici un vin blanc d'une grande complexité. Une ode au chardonnay bourguignon.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Bianco)

Chardonnay

Un grand vin de garde réalisé avec un soin infime par un domaine familial qui se chuchote son savoir-faire à l'oreille au fil des générations, depuis 1920.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru - Chassagne-Montrachet (Rosso)

Pinot noir

Ce Chassagne-Montrachet 1e cru se dévoile toute en finesse et délicatesse, qui montre une nouvelle fois l’immenses talent de Jean-Claude Ramonet.

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Bourgogne - Bourgogne (Bianco)

100% Chardonnay

Un superbe chardonnay vinifié par l'un des plus grands domaine de Bourgogne. Un grand vin en devenir pour qui sera assez patient.

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Pernand-Vergelesses - Pernand-Vergelesses (Bianco)

100% Chardonnay

Un superbe vin signé par le domaine Ramonet : intense, vibrant, minéral et frais.

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Saint-Aubin 1er Cru - Saint-Aubin (Bianco)

100% Pinot noir

In questo cru dagli aromi avvolgenti ritroviamo tutto il carattere tipico dei Saint-Aubin.

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Pernand-Vergelesses - Pernand-Vergelesses (Rosso)

100% Pinot noir

Il Domaine Ramonet è indubbiamente una delle tenute di riferimento della Borgogna. Questo Pernand-Vergelesses equilibrato e setoso ne è la conferma.

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Monthélie 1er Cru - Monthélie (Rosso)

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Bouzeron

Bouzeron - Bouzeron (Bianco)

Bouzeron è sicuramente una denominazione da scoprire, soprattutto se vi interessa l’aligoté, un vitigno ancora poco conosciuto, che regna sovrano in questo terroir prendendosi una piccola rivincita sul grande chardonnay. Un vino elegante e raffinato, con note di burro e limone.

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Bourgogne - Bourgogne (Bianco)

100% Chardonnay

Il Domaine Ramonet produce un Bourgogne raffinato e generoso a somiglianza dei suoi progenitori.

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Bourgogne - Bourgogne (Rosso)

100% Pinot noir

Un vino magnifico, di qualità più elevata rispetto alla denominazione di appartenenza. Un rosso delicato dalla struttura intensa.

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