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Gigondas Le Poste Saint Cosme 2018

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 16% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

Un vino dotato di un enorme potenziale di invecchiamento, prodotto a partire da vecchie vigne di grenache coltivate su un magnifico terroir. Con qualche anno di invecchiamento si rivelerà fine ed elegante. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Gigondas
  • Proprietario: Saint Cosme
  • Per saperne di più…

Gigondas Le Poste Saint Cosme si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Daube d agneau provençale, Carré de veau à la provençale, Lapin aux pruneaux.

Presentazione del lotto
Gigondas Le Poste Saint Cosme

La cuvée

Le vecchie viti di grenache beneficiano dei pendii calcarei del lieu-dit Le Poste. Questa parcella è un luogo unico nella tenuta in quanto è delimitata da ginestre, gelsi, timo, biancospino, finocchio e rosmarino. Le uve provengono da questo splendido luogo e vengono vendemmiate manualmente. La vinificazione è a grappolo intero e l’invecchiamento di 12 mesi avviene in botti di rovere. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione. Alla degustazione rivela un intenso bouquet con aromi di piccoli frutti a bacca rossa e cenni floreali di violetta. Il palato è vellutato e offre una gradevole sensazione finale salina. Un vino raffinato, che consigliamo di conservare in cantina per diversi anni.

Informazioni sulla tenuta: Saint Cosme

Lo Château de Saint Cosme è una tenuta storica della regione di Gigondas, il cui sito di vinificazione risale all’epoca gallo-romana (con vasche scavate nella roccia). È proprietà della stessa famiglia dalla fine del XV secolo, e ha visto succedersi generazioni di viticoltori. Il vigneto, che produce piccoli rendimenti, si estende oggi su una superficie di 22 ettari e vanta viti con più di 60 anni di età. Queste godono di un clima freddo e tardivo, che conferisce ai vini equilibrio, finezza e freschezza. Già negli anni ’70 la tenuta seguiva i principi della viticoltura biologica. Oggi non vengono utilizzati né diserbanti, né trattamenti chimici, né tanto meno pesticidi o prodotti di sintesi. L’azienda completa la sua produzione con un’attività di négoce che vede la collaborazione di viticoltori appassionati del proprio mestiere. I vini della tenuta sono fortemente rappresentativi della denominazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Normale
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 16 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Gigondas
  • Proprietario: Saint Cosme
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 90000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Grenache

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