I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Un champagne rosé atypique, issu de pinot meunier vinifié de trois façon différentes. Ferme et gourmand, il s'appréciera volontiers à table. Maggiori informazioni
Si la plupart des rosés champenois assemblent le chardonnay à l’un ou l’autre des pinots, ce rosé est lui un 100% pinot meunier, issu de vieilles vignes du domaine implantées sur un terroir argileux de la vallée de la Marne, à Chavot. Les raisins récoltés à maturité à la main sont vinifiés de trois façons différentes puis assemblés : 60 % de vin blanc (dont 50% de vin de réserve des années précédentes vieilli en fût de chêne), 30% de rosé de macération et 10% de vin rouge. Après plusieurs mois d’élevage sur lies fines en bouteille, les dégorgements sont réalisés à la volée et les vins très légèrement dosés (2,5 g de sucre/ L). Un champagne rosé atypique donc, qui ravit avec sa robe intensément saumonée et son nez vif de petits fruits rouges, de zeste d’orange et d’une touche de menthe. La bouche est ferme, gourmande, presque croquante. Un délice qui se marie volontiers à des mets aux accents maritimes comme du saumon fumé.
Extra-Brut Rosé de Meunier Laherte Frères si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Toast au saumon fumé, Tarte aux figues, Charlotte aux fraises.
Si la plupart des rosés champenois assemblent le chardonnay à l’un ou l’autre des pinots, ce rosé est lui un 100% pinot meunier, issu de vieilles vignes du domaine implantées sur un terroir argileux de la vallée de la Marne, à Chavot. Les raisins récoltés à maturité à la main sont vinifiés de trois façons différentes puis assemblés : 60 % de vin blanc (dont 50% de vin de réserve des années précédentes vieilli en fût de chêne), 30% de rosé de macération et 10% de vin rouge. Après plusieurs mois d’élevage sur lies fines en bouteille, les dégorgements sont réalisés à la volée et les vins très légèrement dosés (2,5 g de sucre/ L). Un champagne rosé atypique donc, qui ravit avec sa robe intensément saumonée et son nez vif de petits fruits rouges, de zeste d’orange et d’une touche de menthe. La bouche est ferme, gourmande, presque croquante. Un délice qui se marie volontiers à des mets aux accents maritimes comme du saumon fumé.
La quinta e la sesta generazione sono attualmente alla guida di questa famosa maison di Champagne fondata nel 1889. Thierry e suo figlio Aurélien, gestiscono brillantemente questa maison, il cui vigneto si estende su poco più di 11 ettari nella Côte des Blancs, sui rilievi a sud di Épernay e nella Vallée de la Marne. Le vigne sono coltivate seguendo una precisa filosofia di viticoltura, che privilegia le pratiche naturali e biodinamiche. Laherte Frères fa parte delle rare maison che ancora coltivano i vitigni dimenticati della Champagne: pinot blanc, pinot gris, petit meslier e arbanne, che ritroviamo nella cuvée Le 7 insieme agli altri tre vitigni classici. Il vigneto è stato ripiantato con selezioni massali e la maggior parte degli champagne sono vinificati in legno, con affinamenti particolarmente precisi e accurati, senza eccessi. Gli champagne sono spesso vinificati senza svolgere la malolattica. La maison produce ottimi champagne di terroir, gustosi e dalla forte personalità, particolarmente apprezzati dagli appassionati e dalla critica di settore.
Leggere l'articolo del blog sul Domaine Laherte Frères
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
