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Faugères Clos Fantine Courtiol Famille Andrieu 2014

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Dal sud della Francia, ecco un vino pieno di carattere che dopo qualche anno di riposo diventerà ancora più complesso. Maggiori informazioni

Questa cuvée complessa e profonda proviene da un terroir di scisti ed è stata vinificata secondo i metodi più naturali possibili. Dopo alcuni anni di invecchiamento (decisamente raccomandati), il vino rivela note di olive nere, tabacco, frutti di bosco, frutti neri molto maturi e tostatura.

Faugères Clos Fantine Courtiol Famille Andrieu si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Haricots soissons au Lonzo, Brochettes d'agneau grillé, Chou farci aveyronnais.

Presentazione del lotto
Faugères Clos Fantine Courtiol Famille Andrieu

La cuvée

Questa cuvée complessa e profonda proviene da un terroir di scisti ed è stata vinificata secondo i metodi più naturali possibili. Dopo alcuni anni di invecchiamento (decisamente raccomandati), il vino rivela note di olive nere, tabacco, frutti di bosco, frutti neri molto maturi e tostatura.

Informazioni sulla tenuta: Clos Fantine

Creato a metà degli anni '90 a Cabrerolles, una piccola cittadina occitana, Clos Fantine è ora gestito da fratelli Corine, Carole e Olivier Andrieu, che hanno preso il posto del padre. Guidati da principi rispettosi dell'ambiente, si prendono cura dei loro 31 ettari di vigne con l'obiettivo di produrre vini sinceri e profondi. Questa cura si riflette, in particolare, nell'adozione di una gestione agronomica biologica (senza prodotti di sintesi, diserbanti e fertilizzanti) dei vitigni autoctoni come syrah, mourvèdre, carignan, cinsault e grenache. Le vigne sono coltivate all’interno di un vero e proprio giardino ricco di fiori ed erbe spontanee e sono potate ad alberello, in modo da essere protette dal sole forte del sud della Francia. Viti che traggono nella profondità del terreno i nutrienti necessari e che reagiscono positivamente agli stress idrici, grazie alla copertura vegetale di cui dispongono. In cantina i vini sono affinati solo in vasche di cemento, in modo da preservare la freschezza e l'identità dei vitigni coltivati. Le vinificazioni sono realizzate nel modo più naturale possibile e le fermentazioni sono avviate da lieviti indigeni, senza utilizzo di solforosa. Una cosa è certa, degustare i vini di Clos Fantine è assaporare “vini di terroir”.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Faugères
  • Proprietario: Famille Andrieu
  • Annata: 2014
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 30
  • Produzione: 45000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 80% Mourvèdre, 20% Grenache
Faugères Clos Fantine Courtiol Famille Andrieu
Faugères Clos Fantine Courtiol Famille Andrieu

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