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Coteaux du Languedoc Les Boissières Alain Chabanon (Domaine) 2018

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un vino rosso coltivato in biodinamica, autentico punto di riferimento della regione, che porta la firma del talentuoso Alain Chabanon. Da degustare giovane per apprezzarne il fruttato, o dopo una dozzina d’anni di riposo. Maggiori informazioni

Questa cuvée è invecchiata 36 mesi in vasche di acciaio inox. L’età media delle vigne supera i 28 anni. Si tratta di un magnifico Languedoc rosso profondo che rappresenta a pieno titolo un punto di riferimento della regione. È un vino dotato di grande verticalità, che offre però maggiore armonia rispetto agli analoghi assemblaggi del Rodano. Il naso e il palato evocano un paniere di frutti maturi.

Coteaux du Languedoc Les Boissières Alain Chabanon (Domaine) si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carré de porc et petits légumes, Côtes de porc aux olives, Carré d'agneau rôti.

Presentazione del lotto
Coteaux du Languedoc Les Boissières Alain Chabanon (Domaine)

La cuvée

Questa cuvée è invecchiata 36 mesi in vasche di acciaio inox. L’età media delle vigne supera i 28 anni. Si tratta di un magnifico Languedoc rosso profondo che rappresenta a pieno titolo un punto di riferimento della regione. È un vino dotato di grande verticalità, che offre però maggiore armonia rispetto agli analoghi assemblaggi del Rodano. Il naso e il palato evocano un paniere di frutti maturi.

Informazioni sulla tenuta: Alain Chabanon

Dopo aver completato gli studi in enologia, Alain Chabanon si è stabilito a Montpeyroux alla fine degli anni ’80. Oggi il suo vigneto si estende su circa 20 ettari distribuiti sui comuni di Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin e Montpeyroux. Dal 1992 ha ottenuto la certificazione in agricoltura biologica e dal 2010 quella biodinamica. Alain Chabanon produce vini eleganti e originali, con un notevole potenziale di invecchiamento. La sua tenuta è uno dei fiori all’occhiello della denominazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Coteaux du Languedoc
  • Proprietario: Alain Chabanon (Domaine)
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Grenache, Syrah, Mourvèdre
Coteaux du Languedoc Les Boissières Alain Chabanon (Domaine)
Coteaux du Languedoc Les Boissières Alain Chabanon (Domaine)

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