Acquisto Diretto

Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot 2022

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Una cuvée destinata a diventare un classico della denominazione Minervois.  Maggiori informazioni

La Ciaude è un assemblaggio di carignan, syrah e grenache, dove il caldo del Languedoc incontra un terreno fresco di natura argillo-calcarea. Alcune delle vigne che compongono questa cuvée hanno oltre 100 anni di età e sono tra le più vecchie della denominazione Minervois.
Le uve sono vendemmiate a mano e totalmente diraspate secondo il tipico metodo della Borgogna. La vinificazione è realizzata per l’80% in botti di rovere e per il 20% in vasche di acciaio inox.
Il risultato è un vino equilibrato, che presenta una trama tannica importante, ma ben integrata, e che accompagnerà a meraviglia i piatti a base di carni rosse.

Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Rôti de bœuf, Epaule d'agneau braisé, Navarin d'agneau.

Presentazione del lotto
Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot

La cuvée

La Ciaude è un assemblaggio di carignan, syrah e grenache, dove il caldo del Languedoc incontra un terreno fresco di natura argillo-calcarea. Alcune delle vigne che compongono questa cuvée hanno oltre 100 anni di età e sono tra le più vecchie della denominazione Minervois.
Le uve sono vendemmiate a mano e totalmente diraspate secondo il tipico metodo della Borgogna. La vinificazione è realizzata per l’80% in botti di rovere e per il 20% in vasche di acciaio inox.
Il risultato è un vino equilibrato, che presenta una trama tannica importante, ma ben integrata, e che accompagnerà a meraviglia i piatti a base di carni rosse.

Informazioni sulla tenuta: Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Viticoltori borgognoni da una trentina d’anni, Anne Gros e Jean-Paul Tollot hanno deciso di unire la loro passione e i loro sforzi per dar vita a una nuova tenuta nel cuore del Minervois! Una bella iniziativa che gli ha permesso di far conoscere il terroir ricco e variegato (argilla, arenaria e calcare) e il potenziale delle vigne di Cazelles, che comprendono viti di carignan, syrah, grenache e cinsault di età differenti. Il vigneto di 12 ettari sorge ai piedi della Montagne Noire, a un’altitudine di 220 metri. Viene privilegiato un lavoro rispettoso mediante agricoltura integrata e vendemmie manuali. I vini sono apprezzati all’unanimità per il loro impeto e per il profilo maturo e piacevolmente fruttato.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Minervois
  • Proprietario: Anne Gros & Jean-Paul Tollot
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 18
  • Produzione: 60000
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Grenache, Syrah, Carignan
Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo