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Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora

  • Noci
  • Vino gastronomico
  • Vini insoliti
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Quatre cépages blanc non languedociens s’assemblent dans cette cuvée vinifiée et élevée en amphore, pour un résultat aussi atypique que savoureux.  Maggiori informazioni

Le Mas d’Espanet cultive pas moins de seize cépages dans le massif de Lens, entre Uzès et Sommières. Pour cette cuvée, quatre d’entre eux s’assemblent : sauvignon blanc, chenin, petit manseng et riesling, tous nés sur un terroir argilo-calcaire de marnes rouges et jaunes. Cultivés en biodynamie, ils sont pressés ensemble directement puis leur jus vinifiés et élevés près de trois ans sur les lies en amphore de 400 litres. Celles-ci ont été façonnées en terre cuite par Manolis, héritier d’une longue ligne de potiers crétois.
Ce blanc surprenant, d’abord un peu réduit à l’ouverture, dévoile à l’aération un bouquet d’abricots, de brioche, de fruits secs et d’épices douces. La bouche, crémeuse et bien fraîche s’allonge en une longue finale marquée par la noix. Un vin de gastronomie tout aussi atypique que délicieux, qui s’accordera parfaitement à un tajine d’agneau aux fruits secs ou accompagnera un plateau de fromage.

Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Thon à la basquaise, Gnocchis de gorgonzola, Couscous tunisien.

Presentazione del lotto
Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora

La cuvée

Le Mas d’Espanet cultive pas moins de seize cépages dans le massif de Lens, entre Uzès et Sommières. Pour cette cuvée, quatre d’entre eux s’assemblent : sauvignon blanc, chenin, petit manseng et riesling, tous nés sur un terroir argilo-calcaire de marnes rouges et jaunes. Cultivés en biodynamie, ils sont pressés ensemble directement puis leur jus vinifiés et élevés près de trois ans sur les lies en amphore de 400 litres. Celles-ci ont été façonnées en terre cuite par Manolis, héritier d’une longue ligne de potiers crétois.
Ce blanc surprenant, d’abord un peu réduit à l’ouverture, dévoile à l’aération un bouquet d’abricots, de brioche, de fruits secs et d’épices douces. La bouche, crémeuse et bien fraîche s’allonge en une longue finale marquée par la noix. Un vin de gastronomie tout aussi atypique que délicieux, qui s’accordera parfaitement à un tajine d’agneau aux fruits secs ou accompagnera un plateau de fromage.

Informazioni sulla tenuta: Mas d'Espanet

Situato tra Uzès e Sommières, circondato dalla macchia mediterranea, dal 1980 il Mas d'Espanet è gestito da Denys e Agnès Armand. La tenuta, in stato di abbandono, è stata oggetto di un grande lavoro per salvaguardare le vecchie vigne di varietà autoctone a bacca rossa e per piantare i vitigni a bacca bianca scelti in base alle loro preferenze e ovviamente al terroir. Nel 1999 è stata creata una barricaia per effettuare la vinificazione delle uve coltivate sui 20 ettari di questo vigneto, certificato in agricoltura biologica e biodinamica.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 21
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Noci
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Chenin Blanc, Riesling
Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora
Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora

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