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Beaujolais Yvon Métras 2022

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico e naturale
  • Naturale
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Leggero

Un superbe beaujolais naturel plein de fruit et de gourmandise. La signature d'un emblème des vinifications naturelles. Maggiori informazioni

C'est en 1988 que Yvon Métras, le géniteur de cette cuvée, commence ses premières vinifications au domaine. Installé à Fleurie, dans le Beaujolais, il fait partie de l'équipe qui vinifie naturellement ses raisins, gamay comme chardonnay. A cet effet, ce précurseur des vins nature a su lancer tôt un grand mouvement et a pu se rôder à l'exercice, parfois dangereux, des vinifications naturelles. Ce vigneron de talent a ainsi su produire des bouteilles d'anthologie, faisant donc autant rayonner les vins nature que sa région.
Ce simple beaujolais, aux accents végétaux de ronce, de lierre et de mûre fraîche dévoile aussi une bouche soutenue par une belle trame tannique et puissante ainsi que par une acidité exemplaire. La sapidité est donc au rendez-vous.
Quoique classé en « simple » appellation régionale, ce vin de copains, que l'on peut boire à l'apéritif, sur des pâtés, s’apprécie aussi durant le repas, sur une viande rouge ou bien encore un cochon grillé.

Beaujolais Yvon Métras si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Terrine de lapin, Ceviche de saumon, Ceviche de thon.

Presentazione del lotto
Beaujolais Yvon Métras

La cuvée

C'est en 1988 que Yvon Métras, le géniteur de cette cuvée, commence ses premières vinifications au domaine. Installé à Fleurie, dans le Beaujolais, il fait partie de l'équipe qui vinifie naturellement ses raisins, gamay comme chardonnay. A cet effet, ce précurseur des vins nature a su lancer tôt un grand mouvement et a pu se rôder à l'exercice, parfois dangereux, des vinifications naturelles. Ce vigneron de talent a ainsi su produire des bouteilles d'anthologie, faisant donc autant rayonner les vins nature que sa région.
Ce simple beaujolais, aux accents végétaux de ronce, de lierre et de mûre fraîche dévoile aussi une bouche soutenue par une belle trame tannique et puissante ainsi que par une acidité exemplaire. La sapidité est donc au rendez-vous.
Quoique classé en « simple » appellation régionale, ce vin de copains, que l'on peut boire à l'apéritif, sur des pâtés, s’apprécie aussi durant le repas, sur une viande rouge ou bien encore un cochon grillé.

Informazioni sulla tenuta: Yvon Métras

Yvon Métras ha rilevato la tenuta familiare situata vicino a Villié-Morgon nel 1988. Discepolo di Marcel Lapierre, è diventato col tempo uno dei simboli dei vini naturali. Il suo vigneto di cinque ettari è lavorato in modo biologico e la vinificazione è il più naturale possibile (lieviti indigeni, niente o pochissima solforosa). Questa tenuta è uno dei punti di riferimento del Beaujolais grazie ai suoi vini autentici, eccezionalmente fruttati e profondi.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Beaujolais
  • Denominazione/Vino: Beaujolais
  • Proprietario: Yvon Métras
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico e naturale 
  • Superficie (in ha): 6
  • Produzione: 45000
  • Intensità: Leggero
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Gamay
Beaujolais Yvon Métras
Beaujolais Yvon Métras

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