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Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno 1971

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Produit uniquement dans les millésimes exceptionnels, ce barolo riserva a bénéficié de six années de vieillissement en cave. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 3,5 cm
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Italia - Piemonte
  • Denominazione/Vino: Barolo
  • Classificazione: DOCG
  • Proprietario: Giacomo Borgogno
  • Per saperne di più…

Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Plateau de charcuterie, Petit salé aux lentilles, Gigot d'agneau.

Presentazione del lotto
Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno

La cuvée

Ce Barolo, monocépage de nebbiolo, n’est produit que dans les grandes années, lorsque le millésime permet une sélection des meilleurs raisins des trois crus les plus importants du domaine Borgogno. Ces crus, Cannubi, Liste et Fossati, bénéficient de positions sud/sud-est et de terroirs de marne, argile et calcaire. La densité de plantation est faible, à hauteur de 4.000 pieds à l’hectare.
La fermentation démarre spontanément en cuve ciment et la macération dure longuement. L’élevage dure environ un an en fût de chêne slavon, avant de finir six mois en bouteille. A la dégustation, ce vin dévoile une robe rubis foncé avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de fruits noirs (mûres, cerise griotte), rouges (framboise mûre), rose, violette, réglisse, tabac et cuir. La bouche est d’une incroyable longueur avec une belle fraîcheur et des tannins bien intégrés. C’est un vin saisissant d’équilibre, à déguster à table lors d’un grand repas, accompagné de viande rouge par exemple.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 3,5 cm
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Italia - Piemonte
  • Denominazione/Vino: Barolo
  • Classificazione: DOCG
  • Proprietario: Giacomo Borgogno
  • Annata: 1971
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Nebbiolo
Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno
Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno

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L’indice iDealwine
Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno 1971

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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