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Gewurztraminer Grand Cru Hengst Cuvée François Barmes-Buecher 2022

  • Note floreali
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco Dolce
  • Biodinamico
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Le terroir du Hengst confère à ce gewurztraminer complexité et puissance, alliés à une fraîcheur minérale en finale. Maggiori informazioni

Planté majoritairement de Gewurztraminer, le grand cru Hengst, qui signifie Etalon, est réputé pour ses vins riches, presque sauvages. Les vignes d’une quarantaine d’années sont implantées face au sud sur un terroir marno-calcaire généreux. Le domaine est un pionnier de la biodynamie, certifié depuis près de vingt ans, et privilégie le travail manuel dans les vignes. Au chai, après des vendanges manuelles et un tri des baies, les raisins sont pressés très lentement, jusqu’à 15 heures parfois, puis les jus fermentent spontanément grâce à l’action des levures indigènes. L’élevage s’effectue en cuves, sur lies totales pendant plusieurs mois.
A la dégustation, ce gewurz affiche une robe d’or pâle, un nez expressif de rose, de fruits mûrs et d’épices. Un vin généreux et solaire, parfaitement équilibré grâce à une longue finale minérale, qui gagnera en profondeur et en élégance avec les années. A déguster en accompagnement d’un cari de langoustes.

Gewurztraminer Grand Cru Hengst Cuvée François Barmes-Buecher si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Boeuf à l'orange, Cari de langoustes, Carré de veau au miel.

Presentazione del lotto
Gewurztraminer Grand Cru Hengst Cuvée François Barmes-Buecher

La cuvée

Planté majoritairement de Gewurztraminer, le grand cru Hengst, qui signifie Etalon, est réputé pour ses vins riches, presque sauvages. Les vignes d’une quarantaine d’années sont implantées face au sud sur un terroir marno-calcaire généreux. Le domaine est un pionnier de la biodynamie, certifié depuis près de vingt ans, et privilégie le travail manuel dans les vignes. Au chai, après des vendanges manuelles et un tri des baies, les raisins sont pressés très lentement, jusqu’à 15 heures parfois, puis les jus fermentent spontanément grâce à l’action des levures indigènes. L’élevage s’effectue en cuves, sur lies totales pendant plusieurs mois.
A la dégustation, ce gewurz affiche une robe d’or pâle, un nez expressif de rose, de fruits mûrs et d’épices. Un vin généreux et solaire, parfaitement équilibré grâce à une longue finale minérale, qui gagnera en profondeur et en élégance avec les années. A déguster en accompagnement d’un cari de langoustes.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Gewurztraminer
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Barmes-Buecher
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco Dolce
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 17
  • Produzione: 1000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Note floreali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Gewurztraminer
Gewurztraminer Grand Cru Hengst Cuvée François Barmes-Buecher
Gewurztraminer Grand Cru Hengst Cuvée François Barmes-Buecher

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