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Alsace Rotenberg Marcel Deiss (Domaine) 2000

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un assemblaggio fruttato, seducente e vibrante di uve riesling e pinot provenienti dalla stessa vigna. Perfetto con del pesce pregiato marinato agli agrumi! Maggiori informazioni

Questo vino proviene da un terroir a maturazione precoce, complesso e variegato, caratterizzato dalla presenza di calcare e di un suolo rosso e ferruginoso. Il terroir particolarmente soleggiato permette alle uve riesling e pinot di raggiungere la maturità ottimale. Il vino prodotto da questa tenuta si rivela perciò particolamente fruttato, suadente e vibrante. Caratterizzato da note di scorza di limone, fiori d'arancio e lampone, si abbina perfettamente con del pesce marinato agli agrumi. Da degustare entro i suoi primi 15 anni.

Alsace Rotenberg Marcel Deiss (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Langoustines rôties sauce aux agrumes, Foie gras, Poulet Tandori.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Alsace Rotenberg Marcel Deiss (Domaine)

La cuvée

Questo vino proviene da un terroir a maturazione precoce, complesso e variegato, caratterizzato dalla presenza di calcare e di un suolo rosso e ferruginoso. Il terroir particolarmente soleggiato permette alle uve riesling e pinot di raggiungere la maturità ottimale. Il vino prodotto da questa tenuta si rivela perciò particolamente fruttato, suadente e vibrante. Caratterizzato da note di scorza di limone, fiori d'arancio e lampone, si abbina perfettamente con del pesce marinato agli agrumi. Da degustare entro i suoi primi 15 anni.

Informazioni sulla tenuta: Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss, (figlio di Marcel Deiss, che ha fondato la tenuta nel 1949) è oggi a capo di 27 ettari di vigneti che si estendono su alcuni dei più grandi terroir dell'Alsazia, tra cui il Grand Cru Altenberg de Bergheim. Anche se rimane un maestro nell’arte delle cuvée da vitigni come il pinot gris beblenheim, questo eccezionale viticoltore e vinificatore ha intrapreso una battaglia contro la tipica concezione alsaziana per cui il vitigno racchiuderebbe tutta l'essenza del vino, tralasciando dunque l'importanza del terroir. Così, ha rispolverato alcune pratiche ancestrali: la complantazione di tutti i vitigni tradizionali (riesling, gewürztraminer, pinot gris, ecc.) sullo stesso appezzamento di terreno e la vendemmia non selettiva. Il terroir riassume in questo modo i suoi pieni diritti, libero di esprimersi senza l'onnipresenza vincolante di un solo vitigno. Alla fine, Jean-Michel Deiss è riuscito a ottenere la denominazione "Grand Cru" per questi vini detti "di terroir", prima riservata esclusivamente alle cuvée tradizionali. La menzione dei vitigni sull'etichetta di questi vini è stata legalmente abbandonata dalla tenuta nel 2005 poiché era insignificante. Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Marcel Deiss

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Alsace
  • Proprietario: Marcel Deiss (Domaine)
  • Annata: 2000
  • Colore: Bianco
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 27
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Complantation de Riesling et pinots
Alsace Rotenberg Marcel Deiss (Domaine)
Alsace Rotenberg Marcel Deiss (Domaine)

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