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Côtes du Jura Jean Macle 2017

  • Noci
  • Vino gastronomico
  • Vini insoliti
  • Colore: Bianco
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un Côtes du Jura in stile Vin Jaune, fine e intenso con aromi ossidativi di noce, nocciola e miele. Maggiori informazioni

Il Côtes du Jura di Jean Macle è un grande vino della regione raffinato ed elegante, che si abbinerà perfettamente ad un tradizionale pollo al vin jaune e spugnole così come a prodotti ittici raffinati come l'aragosta con burro e limone. Questo vino invecchia in botti di rovere per tre anni prima di essere commercializzato. Al naso è espressivo, con aromi di noce, nocciola e miele. Il palato si rivela molto fine, ricco e intenso, con lo stesso stile di un Vin Jaune caratterizzato dunque da aromi di noce, mandorla e spezie. Il finale presenta note agrumate e una buona persistenza.

Côtes du Jura Jean Macle si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Homard au beurre blanc citronné, Poularde au vin jaune et morilles, Croquettes au fromage.

Presentazione del lotto
Côtes du Jura Jean Macle

La cuvée

Il Côtes du Jura di Jean Macle è un grande vino della regione raffinato ed elegante, che si abbinerà perfettamente ad un tradizionale pollo al vin jaune e spugnole così come a prodotti ittici raffinati come l'aragosta con burro e limone. Questo vino invecchia in botti di rovere per tre anni prima di essere commercializzato. Al naso è espressivo, con aromi di noce, nocciola e miele. Il palato si rivela molto fine, ricco e intenso, con lo stesso stile di un Vin Jaune caratterizzato dunque da aromi di noce, mandorla e spezie. Il finale presenta note agrumate e una buona persistenza.

Informazioni sulla tenuta: Jean Macle

Situata nello Jura, la tenuta Jean Macle fu fondata nel 1850. Laurent Macle dirige oggi questo vigneto di 12 ettari piantati con uve chardonnay e savagnin e distribuiti nelle regioni Côtes du Jura e Château-Chalon, con bellissimi appezzamenti caratterizzati da un notevole dislivello. La tenuta è parte dei più prestigiosi vini dello Jura, e deve la sua fama in special modo al suo Vin Jaune, perfettamente equilibrato e particolarmente digeribile. Un marchio imprescindibile.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Côtes du Jura
  • Proprietario: Jean Macle
  • Annata: 2017
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 12
  • Produzione: 40000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Noci
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 85% Chardonnay, 15% savagnin
Côtes du Jura Jean Macle
Côtes du Jura Jean Macle

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