Acquisto Diretto

Vin de France Pétillant François Chidaine 2019

  • Note fruttate
  • Vino per l'aperitivo
  • Colore: Bianco frizzante
  • Biodinamico
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

La fraîcheur et la vivacité du chenin blanc assemblées au sein d'une même cuvée. Maggiori informazioni

Vin de France Pétillant François Chidaine si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Beignets d'endive, Blanquette de veau, Chapon au vin jaune.

Presentazione del lotto
Vin de France Pétillant François Chidaine

Informazioni sulla tenuta: François Chidaine

François Chidaine, che ha trascinato nella sua scia una nuova generazione di viticoltori di talento, rappresenta una figura di riferimento a Montlouis. Ha iniziato a lavorare in queste terre nel 1984 come dipendente nella tenuta familiare gestita dai suoi genitori, viticoltori a Montlouis. Nel 1989 si è messo in proprio con 3 ettari della tenuta di famiglia e 1,5 ettari acquistati. Ben presto si è dimostrato sensibile alle pratiche biologiche e dal 1992 ha iniziato a convertire in biologico la tenuta, continuando ad ampliarla (10 ettari a Montlouis nel 1998). L'anno successivo, la moglie Manuela, d’origine spagnola, è entrata a far parte dell'azienda, che è passata all’agricoltura biodinamica.
Un nuovo passo è stato compiuto nel 2002 con l'affitto dei vigneti della tenuta Clos Baudoin du Prince Poniatowski, che saranno poi acquistati nel 2006. All’avventura si è poi aggiunto il cugino Nicolas Martin (che ora non è più socio dell’azienda) con il quale la coppia Chidaine ha creato un GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun). Oggi la tenuta si estende su 41 ettari: 20 a Montlouis-sur-Loire, 10 a Vouvray e 11 a Touraine. François Chidaine è stato anche presidente del sindacato della sua denominazione.
La filosofia dell'azienda, oltre all'esemplare viticoltura biodinamica, è quella di valorizzare i diversi terroir, moltiplicando le cuvée in base alle particolarità dei vari vigneti. Grande lavoratore, estremamente rigoroso, François Chidaine condivide questo spirito con Manuela e tutta la loro squadra (quasi dieci persone a tempo pieno) molto unita attorno al progetto comune votato all’eccellenza. François rimane uno degli esempi (insieme a Jacky Blot) capace di portare dietro di sé un'intera nuova generazione di giovani viticoltori di talento della denominazione.

Leggi l'articolo del blog sulla tenuta François Chidaine

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: François Chidaine
  • Annata: 2019
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 40
  • Produzione: 180000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Chenin Blanc
Vin de France Pétillant François Chidaine
Vin de France Pétillant François Chidaine

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo