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Côte Roannaise Domaine Domaine des Pothiers 2021

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Leggero

Se non conoscete i vini della Côte Roannaise, è il momento di scoprire questa bellissima versione nata da una coltivazione biodinamica. Maggiori informazioni

Se non conoscete i vini della Côte Roannaise, è il momento di scoprire questa bellissima versione nata da una coltivazione biodinamica. È una cuvée complessa, che sprigiona note fruttate, speziate e possiede una bella struttura tannica. Il vino nasce da un'attenta vinificazione delle uve di vecchie vigne di gamay saint-romain coltivate su suoli granitici. Le uve sono diraspate per 2/3, segue una macerazione di 12 giorni intervallata da alcune follature e, infine, un affinamento di 8-12 mesi in vasche di cemento e in tini di legno troncoconici.

Côte Roannaise Domaine Domaine des Pothiers si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Echine de porc aux lentilles, Lapin sauté aux tomates, Chou farci au bœuf haché.

Presentazione del lotto
Côte Roannaise Domaine Domaine des Pothiers

La cuvée

Se non conoscete i vini della Côte Roannaise, è il momento di scoprire questa bellissima versione nata da una coltivazione biodinamica. È una cuvée complessa, che sprigiona note fruttate, speziate e possiede una bella struttura tannica. Il vino nasce da un'attenta vinificazione delle uve di vecchie vigne di gamay saint-romain coltivate su suoli granitici. Le uve sono diraspate per 2/3, segue una macerazione di 12 giorni intervallata da alcune follature e, infine, un affinamento di 8-12 mesi in vasche di cemento e in tini di legno troncoconici.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Pothiers

Ecco una tenuta imperdibile che da qualche anno sta facendo parlare di sé. Lontano dai siti prestigiosi della Loira, Romain Paire ha sposato la missione di elevare i vigneti della Côte Roannaise ai vertici. Bisogna dire che il viticoltore ha preso dal padre. Infatti, quest'ultimo ha sviluppato la tenuta negli anni '70. Quando è arrivato nel 2005, Romain Paire ha deciso di riorganizzare la cantina e di convertire i 10 ettari di vigne all'agricoltura biologica e biodinamica. I suoi vini sono apprezzati per la loro struttura e il loro equilibrio.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Côte Roannaise
  • Proprietario: Domaine des Pothiers
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 10
  • Intensità: Leggero
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Gamay saint-romain
Côte Roannaise Domaine Domaine des Pothiers
Côte Roannaise Domaine Domaine des Pothiers

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