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Sancerre Vincengetorix Vincent Gaudry 2021

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Nel Sancerrois vengono prodotti anche eccellenti Pinot Noir, come dimostra questa cuvée del Domaine Vincent Gaudry, una tenuta biodinamica in ascesa nella regione. Maggiori informazioni

Questo Pinot Noir in purezza è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere e imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Sprigiona straordinari aromi fruttati (lampone, ciliegia) sia all'olfatto sia al palato e presenta una splendida tessitura, tannini fini e un finale persistente.

Sancerre Vincengetorix Vincent Gaudry si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti:  Sardines grillées, Carpaccio exotique de Saint-Jacques, Chèvre frais.

Presentazione del lotto
Sancerre Vincengetorix Vincent Gaudry

La cuvée

Questo Pinot Noir in purezza è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere e imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Sprigiona straordinari aromi fruttati (lampone, ciliegia) sia all'olfatto sia al palato e presenta una splendida tessitura, tannini fini e un finale persistente.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Gaudry

Situata a Sury En Vaux, ai piedi della collina di Sancerre, la tenuta Vincent Gaudry è un'azienda a conduzione familiare da diverse generazioni. Nel 1991, a soli 16 anni, Vincent Gaudry ha iniziato a lavorare nella tenuta di suo padre, che all'epoca copriva 9 ettari coltivati in modo tradizionale. A partire dal 1993 ha deciso di adottare gradualmente metodi biologici e biodinamici, e oggi la tenuta è certificata Demeter (certificazione AB ottenuta nel 2002 e biodinamica nel 2006). Il vigneto si estende su 11 ettari ed è piantato per la maggior parte con sauvignon e per una piccola parte di pinot noir. Il viticoltore lavora la terra con grande dedizione, come se si trattasse di un giardino. I terreni vengono arati e se necessario concimati con compost, decotti vegetali, preparati biodinamici e poltiglia bordolese. Anche in cantina, il processo di vinificazione si svolge con il minimo intervento e riesce a dar vita a cuvée sincere e originali. Questi vini fini ed eleganti, offrono tensione, energia e mineralità, il tutto con un equilibrio impeccabile. Insomma, per questa tenuta il futuro nella denominazione è garantito.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: Vincent Gaudry
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 11
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Sancerre Vincengetorix Vincent Gaudry
Sancerre Vincengetorix Vincent Gaudry

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