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Patrimonio Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena 2020

  • Spezie
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un vino corso di carattere, vinificato con eleganza. Maggiori informazioni

Nel terroir calcareo-argilloso di Grotte di Sole, Jean-Baptiste Arena produce una cuvée di nielluciu in purezza, ottenuta da vigne piantate nel 1992 che offrono al vino un carattere particolarmente vivace. Questo vino rosso energico e tannico, parente del sangiovese, invecchia in vasche di cemento per 10 mesi e non è trattato con sostanze chimiche, fatta eccezione per 1 grammo di solfiti durante la vendemmia. Il viticoltore consiglia un invecchiamento per un periodo che va dagli 8 ai 12 anni, in modo che si ammorbidisca e che conservi una bella struttura. Un vino potente, vinificato con eleganza.

Patrimonio Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Plateau de carcuterie, Blanquette de veau, Œuf en meurette.

Presentazione del lotto
Patrimonio Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena

La cuvée

Nel terroir calcareo-argilloso di Grotte di Sole, Jean-Baptiste Arena produce una cuvée di nielluciu in purezza, ottenuta da vigne piantate nel 1992 che offrono al vino un carattere particolarmente vivace. Questo vino rosso energico e tannico, parente del sangiovese, invecchia in vasche di cemento per 10 mesi e non è trattato con sostanze chimiche, fatta eccezione per 1 grammo di solfiti durante la vendemmia. Il viticoltore consiglia un invecchiamento per un periodo che va dagli 8 ai 12 anni, in modo che si ammorbidisca e che conservi una bella struttura. Un vino potente, vinificato con eleganza.

Informazioni sulla tenuta: Jean-Baptiste Arena

Jean-Baptiste Arena, figlio di Antoine Arena, coltiva oggi i terroir di Grotte di Sole, sia con uve a bacca bianca che a bacca rossa, ma anche il terroir di Patrimonio con varietà a bacca bianca. La tenuta si estende attualmente su 5 ettari e Jean-Baptiste sta gradualmente rilevando i vigneti di famiglia a Grotte di Sole e Patrimonio. Nell’azienda viene rispettata la filosofia del padre: nelle vigne come in cantina non è ammesso l’uso di sostanze chimiche e il rispetto per il terroir è prioritario. I terreni sono lavorati in modo biodinamico per permettere ai terroir di esprimersi al meglio, ed è ancora la famiglia che si occupa di tutto. I vini, energici e di grande purezza, invecchiano tutt’ora in tini di cemento. La gestione dell’invecchiamento è eccellente e Jean-Baptiste firma, anno dopo anno, vini equilibrati e di grande carattere.
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Jean-Baptiste-Arena nel blog iDealwine

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Corsica
  • Denominazione/Vino: Patrimonio
  • Proprietario: Jean-Baptiste Arena
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 5
  • Produzione: 16000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Spezie
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% niellucio
Patrimonio Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena
Patrimonio Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena

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