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Vin de Corse Altare Clos Venturi 2021

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Un sciaccarellu dense et complexe qui met à l'honneur cette parcelle d'altitude dont le nom corse signifie "autel".  Maggiori informazioni

Voici l’une des cuvées les plus récentes du Clos Venturi. Ce sciaccarellu est né de vignes plantées en terrasses à 180 degrés, dans la parcelle d’altitude Altare - qui signifie "autel" en corse -, située à près de 600 mètres d’altitude. Les pieds cultivés en biodynamie et travaillés au cheval s’épanouissent sur des sols de grès du miocène, au cœur du massif montagnard de Ponte Leccia. Les baies sont récoltées à la main à parfaite maturité. La vinification est enclenchée par les levures indigènes avant un long élevage en foudre.
Cette pure expression du sciaccarellu charme par son nez intense composé de notes de cerise, de framboise et de groseille où se perçoivent des nuances d’amandes fraîches et d’épices. Passée une attaque suave, la bouche révèle un équilibre parfait entre une acidité fruitée et des tanins soyeux. Nous retrouvons les arômes présents à l’olfaction, auxquels s’ajoutent des notes de tabac et de vanille que souligne une belle minéralité. Un vin vif, dense et complexe ; à apprécier en jeunesse ou à attendre encore un peu.

Vin de Corse Altare Clos Venturi si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gigot de chevreau, Ratatouille niçoise, Tajine d'agneau aux aubergines.

Presentazione del lotto
Vin de Corse Altare Clos Venturi

La cuvée

Voici l’une des cuvées les plus récentes du Clos Venturi. Ce sciaccarellu est né de vignes plantées en terrasses à 180 degrés, dans la parcelle d’altitude Altare - qui signifie "autel" en corse -, située à près de 600 mètres d’altitude. Les pieds cultivés en biodynamie et travaillés au cheval s’épanouissent sur des sols de grès du miocène, au cœur du massif montagnard de Ponte Leccia. Les baies sont récoltées à la main à parfaite maturité. La vinification est enclenchée par les levures indigènes avant un long élevage en foudre.
Cette pure expression du sciaccarellu charme par son nez intense composé de notes de cerise, de framboise et de groseille où se perçoivent des nuances d’amandes fraîches et d’épices. Passée une attaque suave, la bouche révèle un équilibre parfait entre une acidité fruitée et des tanins soyeux. Nous retrouvons les arômes présents à l’olfaction, auxquels s’ajoutent des notes de tabac et de vanille que souligne une belle minéralité. Un vin vif, dense et complexe ; à apprécier en jeunesse ou à attendre encore un peu.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Corsica
  • Denominazione/Vino: Vin de Corse
  • Proprietario: Clos Venturi
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 25
  • Produzione: 1500
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Sciaccarellu
Vin de Corse Altare Clos Venturi
Vin de Corse Altare Clos Venturi

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