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Un barolo de terroir, qui charme par ses notes de fruits rouges et de violette. Maggiori informazioni
Pirà est une parcelle historique de Castiglione Falleto qui s’étend sur cinq hectares. Rachetée par la famille Roagna en 1989 qui en détient aujourd’hui le monopole, elle est composée de six micro-parcelles et constitue ainsi une véritable mosaïque de terroirs. Orientées au sud, les vignes de nebbiolos, âgées d’une trentaine d’années, sont cultivées selon des principes bio. Les vendanges manuelles ont lieu au mois d’octobre et se caractérisent par une sélection des baies pour assurer une maturité parfaite.
Celles-ci sont fermentent ensuite grâce à l’action des levures indigènes en foudre. Les macérations, elles, durent entre 60 à 75 jours. Le vin est alors élevé en barrique neutre pendant cinq ans. Ces contenant permettent en effet de révéler l’identité du terroir plutôt que les notes boisées.
Le résultat est un splendide barolo doté d’une robe rubis et d’un nez aux notes de fruits rouges, de violette et d’épices. Le palais structuré par des tannins fondus et une acidité bien présente fait preuve d’un bel équilibre. Voici un vin qui pourra évoluer en cave de longues années.
Barolo DOCG Di Barolo Roagna si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cailles farcies, Aubergines au parmesan, Brochette d'agneau grillées.
Pirà est une parcelle historique de Castiglione Falleto qui s’étend sur cinq hectares. Rachetée par la famille Roagna en 1989 qui en détient aujourd’hui le monopole, elle est composée de six micro-parcelles et constitue ainsi une véritable mosaïque de terroirs. Orientées au sud, les vignes de nebbiolos, âgées d’une trentaine d’années, sont cultivées selon des principes bio. Les vendanges manuelles ont lieu au mois d’octobre et se caractérisent par une sélection des baies pour assurer une maturité parfaite.
Celles-ci sont fermentent ensuite grâce à l’action des levures indigènes en foudre. Les macérations, elles, durent entre 60 à 75 jours. Le vin est alors élevé en barrique neutre pendant cinq ans. Ces contenant permettent en effet de révéler l’identité du terroir plutôt que les notes boisées.
Le résultat est un splendide barolo doté d’une robe rubis et d’un nez aux notes de fruits rouges, de violette et d’épices. Le palais structuré par des tannins fondus et une acidité bien présente fait preuve d’un bel équilibre. Voici un vin qui pourra évoluer en cave de longues années.
La famiglia Roagna è alla guida di una tenuta storica situata nel comune di Barbaresco, in Piemonte. L’azienda iniziò a produrre vini secchi intorno al 1880, quando la regione era la zona prediletta dai produttori di liquori dell’Italia settentrionale. La proprietà fu ampliata nel 1989 e oggi produce sia Barbaresco che Barolo. Attualmente il vigneto si estende su circa 12 ettari ripartiti in egual misura tra Barolo e Barbaresco. La regione vitivinicola in cui sorge, Le Langhe, con i suoi pendii verdeggianti, i rilievi collinari e le piccole parcelle dalle caratteristiche particolari, ricorda sotto molti aspetti la specificità borgognona dei climat. La finezza dei vini e il grande potenziale di invecchiamento rafforzano ulteriormente questa analogia.
Luca, laureato in enologia, ha prodotto la sua prima annata nel 2001. Predilige l’estrazione lunga e delicata, secondo lui la più adatta al vitigno nebbiolo. La tenuta utilizza basse quantità di solfiti, non superiori a 35 mg/l, e applica i metodi biologici, sebbene non sia in possesso di nessuna certificazione.
Molti di coloro che hanno avuto la fortuna di degustare un vino della tenuta Roagna, ne conservano uno splendido ricordo. Senza dubbio la fama di Luca Roagna oltrepasserà i confini italiani e del circolo ristretto di appassionati dei suoi vini. E noi contribuiremo affinché questo accada!
Leggi l’articolo del blog sulla tenuta Roagna
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