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Un Barbaresco complesso, frutto della collaborazione di due prestigiose aziende della denominazione: Faset e Roagna. Maggiori informazioni
Gli appassionati del Barbaresco sapranno che la cantina Roagna è una delle più rappresentative del Piemonte. Esponente della quinta generazione, Luca Roagna produce vini estremamente freschi e raffinati con metodi particolarmente rispettosi del suo nebbiolo. Faset è il risultato della collaborazione nata nel 2013 tra il viticoltore e la storica tenuta Faset, che si trova nella stessa denominazione. Questo nebbiolo in purezza, elaborato a partire dal nobile vitigno locale, presenta un colore intenso e rivela note complesse di fiori secchi, frutti a bacca rossa e spezie dolci. Concentrato e strutturato da una bella trama tannica, è ravvivato da una grande acidità. Può essere degustato dopo qualche anno di invecchiamento e accompagnerà perfettamente pietanze saporite.
(3 l) Barbaresco DOCG Faset Roagna si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Magret de canard au Porto, Pain de viande, Poulet de Bresse aux truffes.
Gli appassionati del Barbaresco sapranno che la cantina Roagna è una delle più rappresentative del Piemonte. Esponente della quinta generazione, Luca Roagna produce vini estremamente freschi e raffinati con metodi particolarmente rispettosi del suo nebbiolo. Faset è il risultato della collaborazione nata nel 2013 tra il viticoltore e la storica tenuta Faset, che si trova nella stessa denominazione. Questo nebbiolo in purezza, elaborato a partire dal nobile vitigno locale, presenta un colore intenso e rivela note complesse di fiori secchi, frutti a bacca rossa e spezie dolci. Concentrato e strutturato da una bella trama tannica, è ravvivato da una grande acidità. Può essere degustato dopo qualche anno di invecchiamento e accompagnerà perfettamente pietanze saporite.
La famiglia Roagna è alla guida di una tenuta storica situata nel comune di Barbaresco, in Piemonte. L’azienda iniziò a produrre vini secchi intorno al 1880, quando la regione era la zona prediletta dai produttori di liquori dell’Italia settentrionale. La proprietà fu ampliata nel 1989 e oggi produce sia Barbaresco che Barolo. Attualmente il vigneto si estende su circa 12 ettari ripartiti in egual misura tra Barolo e Barbaresco. La regione vitivinicola in cui sorge, Le Langhe, con i suoi pendii verdeggianti, i rilievi collinari e le piccole parcelle dalle caratteristiche particolari, ricorda sotto molti aspetti la specificità borgognona dei climat. La finezza dei vini e il grande potenziale di invecchiamento rafforzano ulteriormente questa analogia.
Luca, laureato in enologia, ha prodotto la sua prima annata nel 2001. Predilige l’estrazione lunga e delicata, secondo lui la più adatta al vitigno nebbiolo. La tenuta utilizza basse quantità di solfiti, non superiori a 35 mg/l, e applica i metodi biologici, sebbene non sia in possesso di nessuna certificazione.
Molti di coloro che hanno avuto la fortuna di degustare un vino della tenuta Roagna, ne conservano uno splendido ricordo. Senza dubbio la fama di Luca Roagna oltrepasserà i confini italiani e del circolo ristretto di appassionati dei suoi vini. E noi contribuiremo affinché questo accada!
Leggi l’articolo del blog sulla tenuta Roagna
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