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Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco 2017

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Un Barolo biodinamico che merita qualche anno di invecchiamento per esprimere al meglio tutta la sua complessità, già notevole in gioventù. Maggiori informazioni

La cuvée Barolo Cerretta Vigna Bricco di Elio Altare è prodotta a partire da vigne giovani, coltivate su terreni argillo-calcarei esposti a sud, sud-ovest e sud-est. Si presenta con un colore rubino molto brillante dai riflessi granati. Il bouquet esprime note di spezie, liquore, tabacco e qualche sentore di menta, mentre il sorso è dotato di una bella struttura, con tannini ben integrati.

Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gratin de champignons, Poularde à l'angevine, Rôti de porc aux pruneaux.

Presentazione del lotto
Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco

La cuvée

La cuvée Barolo Cerretta Vigna Bricco di Elio Altare è prodotta a partire da vigne giovani, coltivate su terreni argillo-calcarei esposti a sud, sud-ovest e sud-est. Si presenta con un colore rubino molto brillante dai riflessi granati. Il bouquet esprime note di spezie, liquore, tabacco e qualche sentore di menta, mentre il sorso è dotato di una bella struttura, con tannini ben integrati.

Informazioni sulla tenuta: Elio Altare

Elio Altare è oggi uno dei migliori viticoltori del Piemonte, ma le cose non sono sempre state facili. Innamorato della Borgogna, questo autentico visionario ha voluto infondere un tocco di modernità ai vecchi vini di Barolo, suscitando l’ostilità del padre a tal punto che questi decise di diseredarlo! Ma ci volle ben altro per scoraggiare Elio, che dopo essere riuscito a rilevare la tenuta del padre, ha avviato l’attività a La Morra, un comune di Barolo, insieme alla figlia Silvia. Qui i due producono vini senza pesticidi e trattamenti chimici, e portano avanti una vinificazione senza lieviti esogeni. I vini risultano quindi pieni di eleganza, dotati di una setosità straordinaria sotto ogni punto di vista. Anche la freschezza è decisamente affascinante. Una tenuta davvero eccezionale.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 15 %
  • Regione: Italia - Piemonte
  • Denominazione/Vino: Barolo DOCG
  • Classificazione: DOCG
  • Annata: 2017
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 1
  • Produzione: 55 bottiglie
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Nebbiolo
Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco
Barolo DOCG Elio Altare DOCG Ceretta - Vigna Bricco

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