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Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie 2018

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Probablement un des vins rouges les plus prestigieux et les plus savoureux d'Italie. Maggiori informazioni

Cépage roi de la Toscane, le sangiovese est réputé sous le nom de brunello dans la région de Montalcino. Après des vendanges réalisées à la main à maturité optimale, les raisins font l’objet d’un tri sévère permettant de ne conserver que les meilleures grappes. Au chai, les processus de macération et de fermentation sont accomplis à basse température, en cuves de béton, pendant environ 40 jours. Enfin, la cuvée est élevée en foudres pendant 24 mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe vermeille est sublimée par un bouquet envoutant, dont les parfums de prune, de mûre, de cerise et d’épice se mêlent à de subtiles notes de cèdre, de cuir et de tabac. La bouche ample et puissante révèle un éventail explosif d’arômes de fruits sauvages et de poivre accompagnés par de fines nuances de vanille et de chocolat. Cette palette aromatique prestigieuse promet un long potentiel de garde.

Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Agneau grillé, Emincé de foie et de rognon de veau, Filet de boeuf Wellington.

Presentazione del lotto
Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie

La cuvée

Cépage roi de la Toscane, le sangiovese est réputé sous le nom de brunello dans la région de Montalcino. Après des vendanges réalisées à la main à maturité optimale, les raisins font l’objet d’un tri sévère permettant de ne conserver que les meilleures grappes. Au chai, les processus de macération et de fermentation sont accomplis à basse température, en cuves de béton, pendant environ 40 jours. Enfin, la cuvée est élevée en foudres pendant 24 mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe vermeille est sublimée par un bouquet envoutant, dont les parfums de prune, de mûre, de cerise et d’épice se mêlent à de subtiles notes de cèdre, de cuir et de tabac. La bouche ample et puissante révèle un éventail explosif d’arômes de fruits sauvages et de poivre accompagnés par de fines nuances de vanille et de chocolat. Cette palette aromatique prestigieuse promet un long potentiel de garde.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Italie - Toscana
  • Denominazione/Vino: Brunello di Montalcino DOCG
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 28
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie
Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie

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