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Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Trimbach (Domaine) 2000

  • Frutti tropicali
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco Dolce
  • Biodinamico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Dolce

Una magnifica e intensa Sélection de Grains Nobles che richiede abbinamenti con piatti molto ricchi. Da conservare per diversi anni in cantina prima di degustarla. Maggiori informazioni

Questa cuvée possiede il carattere eccezionale della rarità. Il gewürztraminer, infatti, è il frutto di una minuziosa raccolta, acino per acino, di uve attaccate dalla Botrytis cinerea, un fungo che colpisce le bacche sane e provoca la muffa nobile, che conferisce all'uva una complessità aromatica assolutamente eccezionale. Il vino esprime aromi che ricordano la torta di mirabelle, le pere, la confettura di mele cotogne e il miele. Un’acidità naturale dona una bella freschezza al vino, che ben si accompagna a piatti molto ricchi, come il foie gras o un crumble di mandorle e albicocche.

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Trimbach (Domaine) si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Civet de langouste, Escalope de foie gras de canard aux raisins, Tarte aux citrons verts meringuée.

Presentazione del lotto
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Trimbach (Domaine)

La cuvée

Questa cuvée possiede il carattere eccezionale della rarità. Il gewürztraminer, infatti, è il frutto di una minuziosa raccolta, acino per acino, di uve attaccate dalla Botrytis cinerea, un fungo che colpisce le bacche sane e provoca la muffa nobile, che conferisce all'uva una complessità aromatica assolutamente eccezionale. Il vino esprime aromi che ricordano la torta di mirabelle, le pere, la confettura di mele cotogne e il miele. Un’acidità naturale dona una bella freschezza al vino, che ben si accompagna a piatti molto ricchi, come il foie gras o un crumble di mandorle e albicocche.

Informazioni sulla tenuta: Trimbach

Discendenti di una lunga stirpe di appassionati di vino, Hubert e Bernard Trimbach gestiscono la tenuta insieme ai loro figli Pierre e Jean. Il nome Trimbach è legato all’Alsazia fin dal 1626 e la sua reputazione è rapidamente cresciuta, sia a livello regionale che internazionale, soprattutto sotto la guida di Frédéric-Emile Trimbach alla fine del XIX secolo. Anche se la tenuta si trova su terroir magnifici, alcuni dei quali sono classificati come Grand Cru, la famiglia Trimbach non si preoccupa molto della denominazione e preferisce lavorare ad assemblaggi eleganti, venduti come vini di marca. I metodi di vinificazione hanno resistito alle tentazioni della modernità; i proprietari seguono personalmente ogni fase del lavoro, nel rigoroso rispetto della tradizione, per preservare il famoso "stile Trimbach", un riferimento a livello mondiale per i vini alsaziani.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Alsazia
  • Denominazione/Vino: Gewurztraminer
  • Proprietario: Trimbach (Domaine)
  • Annata: 2000
  • Colore: Bianco Dolce
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Dolce
  • Aroma dominante: Frutti tropicali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Gewurztraminer
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Trimbach (Domaine)
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Trimbach (Domaine)

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