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Intenso, concentrato, complesso: ecco le caratteristiche di un grande Beaujolais che merita assolutamente di essere scoperto. Maggiori informazioni
Se la storia di Château des Bachelards risale al XII secolo, quella di Alexandra de Vazeilles è iniziata nel 2014 dopo una carriera vissuta dall'altra parte dell'Atlantico. Dopo essersi innamorata di questo angolo di paradiso, Alexandra ha fatto di tutto per valorizzarlo al massimo.
Sebbene sia molto scuro, il colore di questo Fleurie presenta intensi riflessi granati. Il bouquet può sembrare leggero, ma è incredibilmente complesso. Aromi di frutti a bacca nera, pepe nero e violetta si fondono in questa cuvée offrendo agli intenditori un'esperienza di grande intensità. Al palato regala un sorso morbido, concentrato e il finale persistente richiama note di liquirizia.
Anche se i suoi aromi fruttati lo rendono perfetto da bere in gioventù, potete conservarlo in cantina per oltre 10 anni, ne sarete piacevolmente sorpresi.
Fleurie Le Clos Château des Bachelards si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Côtes de porc grillées, Poulet saté, Gratin d'épinards.
Se la storia di Château des Bachelards risale al XII secolo, quella di Alexandra de Vazeilles è iniziata nel 2014 dopo una carriera vissuta dall'altra parte dell'Atlantico. Dopo essersi innamorata di questo angolo di paradiso, Alexandra ha fatto di tutto per valorizzarlo al massimo.
Sebbene sia molto scuro, il colore di questo Fleurie presenta intensi riflessi granati. Il bouquet può sembrare leggero, ma è incredibilmente complesso. Aromi di frutti a bacca nera, pepe nero e violetta si fondono in questa cuvée offrendo agli intenditori un'esperienza di grande intensità. Al palato regala un sorso morbido, concentrato e il finale persistente richiama note di liquirizia.
Anche se i suoi aromi fruttati lo rendono perfetto da bere in gioventù, potete conservarlo in cantina per oltre 10 anni, ne sarete piacevolmente sorpresi.
Dopo venti anni trascorsi negli Stati Uniti lavorando in ambito tecnologico, Alexandra de Vazeilles ha fatto ritorno in Francia per cambiare vita, e nel 2014 ha acquistato lo Château des Bachelards, situato a Fleurie. Questa incantevole dimora del XVII secolo possiede un bel patrimonio vinicolo, dato che le prime vigne furono piantate a partire dall’anno 1100 da alcuni monaci benedettini dell’abbazia di Cluny. Oggi il vigneto si estende su una superficie di 12 ettari, di cui 6 attorno alla tenuta di Fleurie costituiti da un solo lotto. Troviamo poi altre parcelle classificate nelle denominazioni di Moulin-à-Vent, Saint-Amour e Collines Rhodaniennes. Le vecchie vigne di gamay, con un’età tra sessanta e cent’anni, sono coltivate in agricoltura biologica dal 2007 e biodinamica dal 2015. La viticoltrice vinifica anche un sofisticato Pouilly-Vinzelles, proposto con il marchio “Comtesse de Vazeilles”.
Formatasi dai più grandi, prima allo Château Latour, poi da Jean-Marc Roulot e De Montille in Borgogna, Alexandra de Vazeilles ha dato nuova vita a questo Château un po’ dimenticato, facendolo diventare uno degli astri nascenti del Beaujolais grazie a vini densi e freschi.
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