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Meursault 1er Cru Poruzots Henri Germain 2013

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un Premier Cru che delizierà gli amanti dei raffinati Meursault. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Meursault
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Henri Germain
  • Per saperne di più…

Meursault 1er Cru Poruzots Henri Germain si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Truite au beurre blanc, Brochet au four, Bisque de langoustine.

Presentazione del lotto
Meursault 1er Cru Poruzots Henri Germain

La cuvée

Il nome "Poruzots" deriva dalla parola "Porroux" che in dialetto locale significa "luogo sassoso". Si riferisce al particolare terroir calcareo che contribuisce alla mineralità e alla tensione di questo Premier Cru. Dal carattere schivo e riservato, il viticoltore Jean-François Germain, vinifica i suoi Meursault con talento e conferisce loro una brillantezza senza pari. Sostenitore delle vinificazioni realizzate con il minimo intervento, non aggiunge lieviti esogeni, utilizza poche botti nuove e, cosa rara nella denominazione, non pratica il bâtonnage. Secondo Jean-François Germain tutto il lavoro si svolge in vigna.
Il vino si presenta nella sua giovinezza di colore giallo paglierino, per poi virare col tempo verso note più dorate. Vivace, cesellato e raffinato, il bouquet invita a scoprire il vino. Al palato si fa apprezzare per le sue note agrumate e le sfumature amaricanti perfettamente integrate.
Questo grande vino guadagnerà in definizione grazie all’affinamento, che può durare senza problemi una decina d’anni.

Informazioni sulla tenuta: Henri Germain & fils

Jean-François Germain porta avanti la lunga tradizione che lo ha preceduto con fervore e passione. Henri Germain, suo padre, anche se molto discreto per natura, si è fatto un nome a Meursault grazie alla sua notevole costanza e al lavoro esemplare. La famiglia possiede solo 8 ettari (non così pochi per essere in Borgogna) e questo rende i vini molto pregiati. Si consiglia di lasciarli invecchiare per qualche anno per esaltare il loro carattere. Prodotti secondo la più pura tradizione di Meursault, i vini possono essere un po' austeri quando sono ancora giovani, ma si esprimono al meglio dopo qualche anno, svelando tutti i segreti dei grandi chardonnay della Côte de Beaune.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Meursault
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Henri Germain
  • Annata: 2013
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 8
  • Produzione: 30000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Meursault 1er Cru Poruzots Henri Germain
Meursault 1er Cru Poruzots Henri Germain

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L’indice iDealwine
Meursault 1er Cru Poruzots Henri Germain 2013

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