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Châteauneuf-du-Pape Beaurenard (Domaine de) 2019

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 15% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Intenso

Questo Châteauneuf-du-Pape regala fin da subito un piacere armonioso e intenso, ma può essere conservato anche per dieci anni in cantina. È una magnifica espressione di un terroir d’eccellenza. Maggiori informazioni

Il vino viene prodotto con uve diraspate, leggermente pigiate e poste in vasca per un lungo tempo, in modo da estrarre quanti più composti fenolici possibile (tannini per la struttura, antociani per il colore, tra gli altri). L'invecchiamento dura dai 12 ai 15 mesi in barrique, in tini troncoconici e in grandi botti, al fine di rendere il vino ancora più armonioso. In bocca ritroviamo la croccantezza della ciliegia, accompagnata da ricordi di erbe della macchia mediterranea. I tannini sono molto eleganti.

Châteauneuf-du-Pape Beaurenard (Domaine de) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Viandes rouges grillées, Gigot à la provençale, Côtes de porc aux olives.

Consumo ideale: A boire jusqu'en 2044

Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Beaurenard (Domaine de)

La cuvée

Il vino viene prodotto con uve diraspate, leggermente pigiate e poste in vasca per un lungo tempo, in modo da estrarre quanti più composti fenolici possibile (tannini per la struttura, antociani per il colore, tra gli altri). L'invecchiamento dura dai 12 ai 15 mesi in barrique, in tini troncoconici e in grandi botti, al fine di rendere il vino ancora più armonioso. In bocca ritroviamo la croccantezza della ciliegia, accompagnata da ricordi di erbe della macchia mediterranea. I tannini sono molto eleganti.

Informazioni sulla tenuta: Beaurenard

Tenuta a gestione familiare, Beaurenard ha visto il succedersi di sette generazioni. A dirigere l’azienda oggi sono i fratelli Coulon, Daniel e Frédéric. Nulla da dire sulla produzione: la tenuta possiede 32 ettari a Châteauneuf e 25 ettari a Côtes du Rhône-Villages Rasteau. Elogiata per i suoi vini potenti, l’azienda Beaurenard privilegia l’invecchiamento. La proprietà preferisce infatti pazientare qualche anno prima di commercializzare i propri vini, permettendo in questo modo ad ogni cuvée di rivelare, al momento giusto, il grande potenziale aromatico degli Châteauneuf. La fermentazione alcolica avviene in grandi botti di legno, e al termine della vinificazione i vini vengono messi in barrique rapidamente e fatti maturare su fecce fini per un periodo di 9-18 mesi. La tenuta è certificata bio (Ecocert) a partire dall’annata 2010, mentre la certificazione biodinamica (Demeter) è stata ottenuta nel 2011. Questa conversione non è una novità, ma oggi è siglata da un "riconoscimento ufficiale". Vengono quindi realizzate regolarmente delle polverizzazioni di tisane di piante (ortica, equiseto, camomilla ecc...) Nel vigneto, la lavorazione del terreno non prevede il ricorso ad erbicidi, bensì si procede allo spargimento di letame accuratamente dinamizzato e ad un inerbimento ponderato.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 15 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Beaurenard (Domaine de)
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire jusqu'en 2044
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 32
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 6% Cinsault, 4% divers
Châteauneuf-du-Pape Beaurenard (Domaine de)
Châteauneuf-du-Pape Beaurenard (Domaine de)

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