I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Un pommard en cours de conversion à l''Agriculture Biologique. Laissez-le reposer quelques années en cave afin qu''il gagne en rondeur ! Maggiori informazioni
Le domaine bourguignon Claudie Jobard signe un pommard 1er cru issu du climat Les Charmots que vous retrouverez au nord de ce village, lui-même situé entre Beaune et Volnay. Le pinot noir qui le compose a puisé ses lettres de noblesse dans des sols typiques de l’appellation, constitués d’argile et de calcaire, tout en étant idéalement orienté vers le sud et le sud-est. Il a fait l’objet d’une culture soignée en cours de conversion au bio ; ainsi donc, le sol a-t-il notamment été travaillé au cheval. Les vendanges ont été effectuées à la main, permettant un tri rigoureux des baies. Ces dernières ont été éraflées et ont fait l’objet d’une macération préfermentaire avant la fermentation alcoolique. Le vin a été élevé dans des fûts de chêne.
N’hésitez pas à laisser cette cuvée reposer en cave au moins cinq ans avant de la savourer. Ses tanins structurants réclament du temps avant de s’épanouir et de gagner en velouté. Les arômes, eux, oscilleront du fruit explosif au champignon, au cuir et à la fourrure. Un beau vin de gastronomie à savourer avec des mets automnaux, par exemple.
Pommard 1er Cru Les Charmots Claudie Jobard si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Gigot de sept heures, Côtes de veau parmentière, Butternut farci.
Le domaine bourguignon Claudie Jobard signe un pommard 1er cru issu du climat Les Charmots que vous retrouverez au nord de ce village, lui-même situé entre Beaune et Volnay. Le pinot noir qui le compose a puisé ses lettres de noblesse dans des sols typiques de l’appellation, constitués d’argile et de calcaire, tout en étant idéalement orienté vers le sud et le sud-est. Il a fait l’objet d’une culture soignée en cours de conversion au bio ; ainsi donc, le sol a-t-il notamment été travaillé au cheval. Les vendanges ont été effectuées à la main, permettant un tri rigoureux des baies. Ces dernières ont été éraflées et ont fait l’objet d’une macération préfermentaire avant la fermentation alcoolique. Le vin a été élevé dans des fûts de chêne.
N’hésitez pas à laisser cette cuvée reposer en cave au moins cinq ans avant de la savourer. Ses tanins structurants réclament du temps avant de s’épanouir et de gagner en velouté. Les arômes, eux, oscilleront du fruit explosif au champignon, au cuir et à la fourrure. Un beau vin de gastronomie à savourer avec des mets automnaux, par exemple.
Roger Jobard, vivaista di professione, fondò la sua tenuta a Rully negli anni ’70. Nel 2002 l’attività è passata a sua figlia Claudie Jobard, che ha aggiunto alla proprietà anche le migliori parcelle della tenuta di sua madre, Laurence Billard, situata a Pommard. Parallelamente, Claudie Jobard si occupa anche della direzione tecnica della Maison Remoissenet e prosegue l’attività di vivaista, svolta dalla sua famiglia da diverse generazioni. I vini di questa tenuta sono particolarmente interessanti per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
