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bottiglie Riesling Vendanges Tardives Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine) 2001

  • Miele
  • Vino da meditazione
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco Dolce
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Grand vin de garde, de gastronomie et de méditation, ce riesling est le fruit d’une culture bio réalisée par un domaine plusieurs fois séculaire. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Mezza bottiglias
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Alsazia
  • Denominazione/Vino: Riesling
  • Proprietario: Trimbach (Domaine)
  • Per saperne di più…

bottiglie Riesling Vendanges Tardives Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Homard à la sauce au vin doux, Tarte tatin, Curry de coco poulet et ananas.

Presentazione del lotto
bottiglie Riesling Vendanges Tardives Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine)

La cuvée

Situé à Ribeauvillé, au cœur du vignoble alsacien, le domaine Trimbach fait office de référence dans le milieu. Il peut effectivement s’enorgueillir d’un savoir-faire exceptionnel, transmis par 13 générations depuis les années 1620. Aujourd’hui, tradition s’allie à l’innovation, tout en préservant un bon sens paysan notable. Les vignes sont ainsi cultivées avec soin, selon des principes biologiques.
Le domaine nous propose ici un vin typique de la région : un vendanges tardives. Le riesling qui le compose a largement eu le temps de puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols complexes de marnes, de calcaire, de grès et de calcaire coquillé. Il a été récolté à très haute maturité, ce qui lui a permis de développer une belle sucrosité ainsi que des arômes multiples et variés.
Taillé pour une garde d’une vingtaine d’années, le vin doté d’une robe dorée dévoile un parfum riche en agrumes, en citron confit, en fleur, en épices douces et en truffe. Onctueux, il révèle malgré tout une vivacité minérale sans pareille qui le fait persister particulièrement longtemps en bouche.

Informazioni sulla tenuta: Trimbach

Discendenti di una lunga stirpe di appassionati di vino, Hubert e Bernard Trimbach gestiscono la tenuta insieme ai loro figli Pierre e Jean. Il nome Trimbach è legato all’Alsazia fin dal 1626 e la sua reputazione è rapidamente cresciuta, sia a livello regionale che internazionale, soprattutto sotto la guida di Frédéric-Emile Trimbach alla fine del XIX secolo. Anche se la tenuta si trova su terroir magnifici, alcuni dei quali sono classificati come Grand Cru, la famiglia Trimbach non si preoccupa molto della denominazione e preferisce lavorare ad assemblaggi eleganti, venduti come vini di marca. I metodi di vinificazione hanno resistito alle tentazioni della modernità; i proprietari seguono personalmente ogni fase del lavoro, nel rigoroso rispetto della tradizione, per preservare il famoso "stile Trimbach", un riferimento a livello mondiale per i vini alsaziani.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Mezza bottiglias
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Struttura specializzata nella conservazione del vino
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Alsazia
  • Denominazione/Vino: Riesling
  • Proprietario: Trimbach (Domaine)
  • Annata: 2001
  • Colore: Bianco Dolce
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 131
  • Produzione: 900000
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Miele
  • Consigli per la degustazione: Vino da meditazione
  • Vitigni Riesling

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