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Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat 2011

  • Agrumi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Les Culs de Beaujeu è un vino con un ottimo potenziale d’invecchiamento proveniente dai migliori terroir della regione di Sancerre. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Capsula in cera rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: François Cotat
  • Per saperne di più…

Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Haddock poché au lait, Choucroute, Darnes de saumon farcies.

Presentazione del lotto
Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat

La cuvée

La cuvée Les Culs de Beaujeu proviene da uno dei migliori terroir di Sancerre, ricco di marne kimmeridgiane. Alla degustazione si distingue per gli aromi affumicati, minerali e di frutti esotici. Al palato si pone sulla stessa scia, esprimendo ampiezza, ricchezza e rimandi minerali e di frutti esotici. Nel complesso è un vino con una grande eleganza e un ottimo potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: François Cotat

Dal 1979 François Cotat ha lavorato nella tenuta familiare con suo padre, a cui è poi subentrato nel 1998. Questa piccola proprietà di famiglia situata a Chavignol (un villaggio famoso per il suo formaggio di capra) possiede parcelle a Grande Côte, Monts Damnés e Culs de Beaujeu (le pendenze raggiungono il 45% di dislivello). Le vendemmie tardive, in fase di surmaturazione, consentono di ottenere vini morbidi e ricchi, per solito con un po’ di residuo zuccherino. Questi vini attraversano i decenni senza problemi e contribuiscono a creare la leggenda dei grandi vini di Sancerre. Questa tenuta produce grandi vini di Sancerre, con uno straordinario potenziale d’invecchiamento. Tutti i vini della tenuta sono prenotati da un anno con l'altro, François Cotat fa parte della cerchia molto ristretta dei "Papi" di Sancerre, di quelli che non hanno mai una bottiglia di vino da vendere in quanto le cuvée sono tutte riservate.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Capsula in cera rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Francia, Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Sancerre
  • Proprietario: François Cotat
  • Annata: 2011
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 4
  • Produzione: 35000
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Sauvignon Blanc
Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat
Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat

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L’indice iDealwine
Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat 2011

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